酒店营销以顾客为中心。在传统的酒店营销中，为了给顾客留下深刻的印象，酒店从业人员往往注重装饰的奢华、精美的食品质量和高标准的服务。然而，由于酒店产品的同质现象严重，在过去这通过刺激顾客的视觉、味觉和触觉***，打动顾客，吸引消费者逐渐成为淹没传统营销模式，不再是新的。酒店经营者不断创新，不断发现新的“差距”，不断推出新的营销模式， 表现等。同时享受视觉、嗅觉和触觉，融入“香气识别”这种新型营销，同时刺激顾客的嗅觉，使顾客产生新的感官享受。


“香味识别”的应用应与旅店品牌***相结合。不同的旅店应根据其不同的市场***选定不同的风味类型，如商务型旅店，由于他们的顾客大都年青，自然，崇尚简约，稀饭人的自由，可以选定少许植物清雅的滋味;度假旅店可以选定种种水果的甜味，让顾客有浪漫的感受;会议类型旅店有种种大型会议按期举办，有很多人列入会议。 好选定清香清香的清香……种种旅店应该根据他们的地位选定合适的香味,让客户创建一个内存的香味渗透,使客户无论他们在哪里,任何闻到这香味会想起,他住在你的旅店或一个令人兴奋的履历,以进步客户的舒适和归属感


事实是,得当的气息,除了可以用于营销之外,亦可以用于公司环境以内,可以或许有助进步使命效率.以往有日本公司就觉察,若在办公室内放出平和的柑橘类水果的气息,其文员的打字速度会对比快,并且也较少打错字.这效应在上午的中段和下昼的中段尤其明白.王爱嘉亦吐露,其日本协作同伴就有一个客户是证券行.公司特别为其分派出一种称为Energizing的卖场加香气息,并每隔7分钟即喷洒15秒,以令买卖员提神醒脑,减低出错机遇.