为什么选择香氛

人能够辨识和记得近5000种气味，据说，训练有素的香水品评师甚至能分辨上万种气味。当顾客在选购劳斯莱斯汽车时，便能够回忆起这种味道，加强了他们对品牌的印象。在有气味刺激时，人们回想起10岁以前发生的事儿的数量，是没有气味时的两倍多。人们接受气味的原理类似于生***学领域酶学中的锁钥原理，说起来十分形象，就是把气体看做一把钥匙，而我们嗅觉系统中接受气体的部位就是一把锁。不同的钥匙来开启不同的锁。

人们次闻到某种气味之后，就会开始建立***联系，以后闻到这种气味就会产生某种怀旧之情或行为。

为什么会这样？ 进入鼻腔气味首先由鼻腔中的嗅球处理。然后气味信息传输到大脑边缘系统中与情绪和记忆关联的主要区域，即和扁桃体，这些信息反过来又会影响我们对气味的反应。其他感官刺激更长的时间才能留下印象，并且不如嗅觉这样令人难忘。

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新型营销方式，香味营销的效果

一, 香气对店内停留时间的影响。因此设计师在进行专卖店设计时，必须保证“触、色、声、光、味”五个方面的设计相互协调(“光和色”的配合尤其需要注意)，才能打造出统一、有力的购物空间，实现销售和品牌的双重提升。怡人的香气为消费者提供了心理上的满足，零售店的香氛对消费行为存在积极的影响。商家利用香气吸引顾客，抓住顾客的感觉心理，让他们在消费时产生满足、愉悦的心理情绪，从而达到提高顾客忠诚度的目的。在零售环境中增加香气，虽然不一定能直接影响销售额，但至少可以延长消费者在店内的停留时间，享受环境带来的愉悦心情。例如，薰衣草香气可以帮助客人放松心情，延长他们在店内的休闲时间，进而令其消费更多的酒、咖啡和食物。

二，香气对品牌记忆的影响。香味营销已被广泛应用于酒店、购物中心、***场所、珠宝、服装、商业地产、家居、汽车4S店、***等行业。气味牵动着人们的记忆以及和经验相关的情绪，零售环境中使用香气可以唤醒人们的记忆。比如，咖啡香味可以唤起人们对日常生活场景的情感记忆，也可以唤起人们对某段快乐消费情景的记忆。零售商更愿意提供独具个性的气味，通过这种方式形成气味与该店的记忆连接，加强消费者对品牌的记忆。研究表明，香气尤其可以加们对非品牌的记忆，增加消费者对非品牌的关注度，并延长了对其关注时间。