品不同的酒时要用什么样的杯子

酒杯的使用有一项通则，即是不论喝红酒或白酒，酒杯都必须使用透明的高脚杯。因此，果酱瓶包装想在国内市场进一步开放，需要在设计和生产各个环节进一步提升，才能赢得更多的市场空间。由于酒的颜色和喝酒、闻酒一样是品酒的一部份，一向作为评断酒的品质的重要标准，有色玻璃杯的使用，将影响到对酒本身颜色的判定。使用高脚杯的目的则在于让手有所把持，避免手直接接触杯肚而影响了酒的温度。

红酒杯的类型主要有三种：波尔多酒杯、BURGUNDY酒杯和全用途的酒杯。相比于其他包装物，玻璃包装容器在包装方面具有以下优势：一是玻璃与大多数***接触都不会发生材料性质的变化，对所包装的食品也不会产生包装物污染。波尔多酒杯比较高，杯口较BURGUNDY酒杯窄，以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯不等，有时还会更大。BURGUNDY酒杯的特色则是大而圆，高度和宽度都大约相等，其杯口较波尔多酒杯宽，适用于气味香醇的酒。容量大约在12到24盎斯之间，有时也会更大。

香槟杯或气泡酒的杯子通常是长型的，使用起来是既秀气又优雅，容量一般为8盎司左右。甜酒，适用较小的杯子，其高酒精和浓烈香味的特色在小杯子内表现无遗。

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　　在一个浪漫或温馨有加的情境中饮用葡萄酒，宜选择设计大方、无缀饰、透明、球状或***香状的酒杯，虽然酒杯的选择并不影响酒的质感，不过对於饮酒的主观感受而言，使用设计高雅的酒杯能更增饮酒风情。不过这几年，啤酒瓶开始有了新的变化，无论是啤酒瓶的材质，容量还是开启形式，都有了全新的变化。酒杯的大小宜适中约为十盎司的容量，而斟酒不宜超过酒杯的一半，而能有足够杯身方便摇晃酒以发散酒的香气。而通常红酒比白酒的酒杯杯口略开一些，不过杯口仍应略向内缩以聚集酒的香味。

啤酒瓶包装的变革

啤酒瓶包装在过去很多年里一直都保持着600ML的容量，啤酒瓶的材质也以深色或棕色的玻璃材质为主。不过这几年，啤酒瓶开始有了新的变化，无论是啤酒瓶的材质，容量还是开启形式，都有了全新的变化。

我们认为这主要是两个方面的原因。一个是过去啤酒瓶屡屡发生炸伤人事件，这导致了啤酒厂在寻找更为安全的啤酒瓶包装形式。另一个是塑料等啤酒瓶包装形式的出现，满足了市场的需求。

两方面的因素都是啤酒瓶包装变革的重要推动力