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作者:漓源环保2020/9/22 4:19:16








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相比, 果酒废水中油脂, BOD5 , CODCr , SS 要远高于三级标准, 即果酒废水在排入有污水处理厂的城市管网前, 应治理达到三级标准。因此, 果酒废水的治理任务主要是去除油脂、有机物和悬浮物。根据果酒废水的水质特点,食品污水处理工程,其治理方法有物理法,长沙食品污水处理,生物法及电化学法。在实际使用时, 一般是几种方法的合理组合应用。


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粗粒化法:粗粒化法属于物理法,是根据粗粒化滤料具有亲油疏水的性质, 当含油废水通过时, 微小油珠便附聚在其表面形成油膜,达到一定的厚度后,在浮力和水流剪力的作用下, 脱离滤料表面, 形成颗粒大的油珠浮升到水面。


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刘蓉等用粗粒化法处理乳化食用油脂废水, 用W 型和H 型改性聚酰胺纤维作为粗粒化滤料, 均能有效处理乳化食用油脂废水, 试验表明H 型比W型具有更好的除油性能;用H 型改性聚酰胺纤维作为粗粒化滤料处理实际果酒废水的实验结果表明,采用粗粒化技术能有效降低果酒废水的含油量, 并能大幅度降低COD 的浓度, 采用粗粒化技术作为果酒废水的预处理, 将有利于后续的生化处理。


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膜处理法是一种操作方便、, 能耗低的处理技术, 相比传统的污水处理技术, 膜处理技术可将废水中蛋白质、糖类等有利用价值的物质进行回收再利用, 因此其相比其他技术具有更大的潜力和更显著的优势。例如大豆食品生产过程中具有多种生物有效性成分, 主要有低分子量的短肽链、氨基酸, 利用膜技术可将其分离回收利用。



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气浮法对混凝沉淀未能去除的污染物质具有较高的去除率, 对悬浮物的处理效果良好,食品污水处理, 是对沉淀作用的进一步补充; (2) 气浮过程增加了水中的溶解氧, 对污水具有预曝气、脱色等作用, 而且气浮渣中具有一定的含氧量, 浮渣不宜变质; (3) 气浮法使污染物质浮在液体表面, 有利于排渣, 浮渣的含水率较低, 可降低污泥的体积, 进而降低污泥处置费用;




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气浮法所需构筑物占地面积小, 一般是沉淀池的1/8~1/2; (5) 气浮法需要在废水中产生大量气泡, 因此其耗电量较高, 运行成本较高; (6) 气浮法中的释放器在工作时容易发生堵塞问题, 而且气浮后澄清容易受天气影响; (7) 某些污水处理过程中气浮也需要添加一些药剂, 但其用量较低, 反应时间也较短。食品工业废水中悬浮物含量较高, 气浮法是良好的预处理或前处理工艺, 可大大提高后续污水处理效果。


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某米粉企业的大米加工能力约30×104 t/a。废水主要为洗米水、冷取水以及清洗设备和地面的冲洗水, 废水排水量以及水质波动较大, COD为3 000~5 500 mg/L, 平均为3 750 mg/L。废水中需去除的污染物主要是米粉类碳水化合物, 易生物降解, 因此废水处理工艺要有耐冲击负荷的能力和可靠的运行稳定性。



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根据现场考察, 该企业米粉车间废水产生量约120 m3/d, 废水流经格栅、多级沉淀池后截留原料中的碎米和颗粒较大的米粉, 沉淀池的沉淀物定期打捞全部回收, 经晾晒后作畜牧饲料。再投加PAC进行混凝沉淀, 出水溢流到ABR, 在此将大分子的有机物转化成小分子的有机物, 进一步提高了废水的可生化性, 同时降解大部分COD, 然后出水进入中间池, 由潜水泵提升至SBR反应池, 进行好氧生物处理。



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出水***入格栅用于拦截废水中较大的悬浮物和漂浮物后流到调节池, 调节池内设穿孔曝气管道设备1套, 提升泵2台, 起均化水质、水量的作用。出水流入多级沉淀池。

多级沉淀池为厂方原有设施, 由于废水的悬浮物浓度较高,食品污水处理设备厂家, 可以实现米粉、米粒和废水的初步分离, 沉淀物定期打捞, 防止废水酸化。多级沉淀池1座, 钢混结构, 分成3格, 有效容积为22.5 m3, 水力停留时间为4.5 h。


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