广州漓源环保技术有限公司成立于2006年，由5位环境工程***的博士、硕士共同创立，是一家技术型的***环保治理服务提供商，长期致力于污水处理及回用工程技术开发、设计、施工、调试、运营管理等全程服务，同时承接各类废气治理工程。

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UASB是由荷兰瓦郝尼罕农业大学Lettinga研制出的， UASB反应器主要由反应区、三相分离器、气室三部分组成， 在反应器底部具有大量的厌氧颗粒污泥。UASB反应器与之前反应器大的不同就是污水由下而上进入反应器， 无需设施搅拌装置， 而且污泥呈现颗粒化。颗粒污泥具有较高的沉降性， 而且产活性高， 能够大大提高反应器厌氧处理负荷。

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该工艺占地面积小，糖蜜废水处理设备， ***费用低， 而且生物处理效率高， 针对食品工业废水的特点， 其在食品工业废水处理中有着较为显著的优势。目前UASB反应器已经普遍应用于味精食品、啤酒、柠檬酸、等食品工业中。有研究者利用UASB反应器处理了淀粉废水， COD容积负荷在10 kg CODcr/ (m3·d) 以上时， COD去除率可达到90%以上。

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黑龙江某食品企业采用UASB A/O工艺处理豆干生产废水， 容积负荷可达到12 kg CODcr/ (m3·d) ， 出水满足排放标准，糖蜜废水处理工艺， 即实现了环境效益， 同时也产生了经济效益。山东某食品有限公司将UASB工艺用于玉米淀粉废水处理工程， 容积负荷可达到8 kg CODcr/ (m3·d) 经过处理后的废水CODcr去除率可达90%以上。

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制糖工业废水和糖蜜酒精废水有机物含量高、废水产量大， 成为废水处理的一个研究***。然而在***强调可持续发展道路的大背景下， 废水处理技术的发展研究不应该仅仅局限于将水中的污染物去除， 为了充分利用有限资源以及回收能源， 对废水中有机废物的回收和再利用受到了社会的关注。因此， 如何将制糖工业废水和糖蜜酒精废水中的高浓度有机物充分利用转化为能源就显得十分有意义。

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两相厌氧发酵系统将产氢菌和产菌分开培养， 不仅提高对有机物的处理能力， 使系统运行稳定， 而且在产生氢气的同时产生更高量的。氢气和可作为可再生资源进行回收利用， 不仅可以减少化石燃料的使用， 同时还可以减少碳排放。有机负荷是厌氧反应器一个十分重要的控制参数， 因此OLR的优化对提高反应器处理效果十分重要。

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为了同时实现废水的无害化和资源化， 本案例采用两相厌氧 好氧工艺来处理模拟的糖蜜废水。保持产氢反应器OLR不变， 通过改变IC反应器的水力停留时间， 优化IC反应器的OLR， 使得整个工艺处理出水达标， 并研究了整个工艺运行过程中产气状况。

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笔者运营过CN比小于3的高氨氮污水，糖蜜废水处理工程改造，因脱氮工艺要求CN比在4~6，所以需要投加碳源来提高反硝化的完全性。当时投加的碳源是，因为某些原因储罐出口阀门脱落，大量进入A池，导致曝气池泡沫很多，出水COD，氨氮飙升，系统崩溃。

分析：大量碳源进入A池，反硝化利用不了，潮州糖蜜废水处理，进入曝气池，因为底物充足，异养菌有氧代谢，大量消耗氧气和微量元素，因为硝化***是自养菌，代谢能力差，氧气被争夺，形成不了优势，所以硝化反应受限制，氨氮升高。

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笔者目前遇到的内回流导致的氨氮超标有两方面原因:内回流泵有电气故障、机械故障和人为原因。

分析：内回流导致的氨氮超标也可以归到有机物冲击中，因为没有硝化液的回流，导致A池中只有少量外回流携带的硝态氮，总体成厌氧环境，碳源只会水解酸化而不会完全代谢成二氧化碳逸出。所以大量有机物进入曝气池，导致了氨氮的升高。

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内回流的问题很好发现，可以通过数据及趋势来判断是否是内回流导致的问题：初期O池出口硝态氮升高，A池硝态氮降低直至0，PH降低等，所以解决办法分三种情况：

1、及时发现问题，检修内回流泵就可以了

2、内回流已经导致氨氮升高，检修内回流泵，停止或者减少进水进行悶爆

3、硝化系统已经崩溃，停止进水悶爆，如果有条件、情况比较紧迫可以投加相似脱氮系统的生化污泥，加快系统***。

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