你还在这样使用商用电磁灶吗？

在产品优势和其他各方面的需求的背景下，已经有越来越多的客户选择使用商用电磁灶，很多客户可能由于初次使用不是很了解产品造成了不必要的损失。有的时候还很大，因为商用电磁灶的零件的成本是偏高的，这也是它的市场价格居高不下的原因。以下就为广大朋友列举使用中几个重要的注意事项，希望看过的朋友不会犯同样的错误！同样的原理说明商用电磁炉是有可能走进千家万户实现进一步的普及的，但是这也还需要一个周期，需要让用户了解到这一款产品，从而产生需求。

①微晶玻璃。厨房师傅在炒菜的时候千万不要很随意对微晶玻璃猛砸猛砸，因为微晶玻璃虽然较为坚固；但是也架不住不停的大冲量的撞击；前段时间就有一个连锁餐饮的客户的厨师因为没有维护设备的意识，在使用中对微晶玻璃施加的力度过大，导致微晶玻璃出现了细小的裂缝。悲催的是还没有察觉；以下就为广大朋友列举使用中几个重要的注意事项，希望看过的朋友不会犯同样的错误。水从裂缝中流进了炉子里面的线盘，导致炉子由于短路烧掉了线盘和一些零件，万幸的是没有波及到机芯，如果机芯也烧掉的话那么整台炉子都差不多报废了。而由于微晶玻璃属于易损坏的零件，基本所有厂家都没有提供保修的服务。所有大家使用的时候一定要有维护微晶玻璃的意识，正常如果不是承受太大的撞击的话用个3-5甚至7-8年都是没有任何问题的。而且特别注意一定要定期的对微晶玻璃进行检查，如果出现裂缝要及时的进行更换。不然如果水流进电磁灶内部的话虽然不太会引发重大的安全事故，但是造成巨大的损失总是在所难免的。

②要避免干烧和检查是否通风。商用电磁灶的功率非常大所以升温也很快；干净卫生:电陶炉在使用时不像煤气炉那样会产生煤烟等导致锅底变黑，使用后锅不好洗刷。其实这也是很细节的问题，有些厨房师傅习惯炒完菜以后把炉子晾在一边或者把炉子开开以后转身去做别的的事，其实这样对炉子的伤害是很大的。尤其要特别注意不要长时间干烧，那样损坏电磁灶的可能性非常大，对商用电磁灶的寿命也是有很大的影响的。在者就是要注意通风的问题了，定期检查一下散热风扇是否正常运转，或者有什么东西挡住了通风口和是否靠近窗台等等。

关于商用电磁灶使用应该特别注意的事项就先讲这几点，以后有要注意的问题还会陆续更新的，欢迎大家关注；有要补充的朋友也可以投稿给我们，我们会选择尽快发表！

讲述餐饮店商用电磁炉安装调试要注意哪些问题

餐饮店购买了商用电磁炉，安装调试很重要，因为关系到以后的运行效果及使用情况，那么为了让商用电磁炉更加稳定，安装的时候要注意哪些问题呢？

1.在水管和电源线安装好后，注意查看空气开关以及电线和商用电磁炉是否匹配，通过上电进行测试，确保安全可靠。

2.摇动水龙头，查看出水情况，如出现漏水，要及时进行处理。

3.放上商用电磁炉锅具，加入适量的水。开启空气开关，注意显示正确性，若正常后调节档位，从1档慢调至高位，注意观察加热是否正常，等待正常后断开空气开关。

4.商用电磁炉摆放至特定地方，离墙要有一定距离，不能贴在墙面上，这样通风不好。

5.摆放好后，开启空气漏电保护开关，烧开水运行15-20分钟，观察是运行否正常，注意检查各散热风机运转是否正常。

当锅具垂直离开电磁炉面板3-5cm时，锅具超出了闭合磁场范围不会再生热，同时电磁炉自动停止工作；所有大家使用的时候一定要有维护微晶玻璃的意识，正常如果不是承受太大的撞击的话用个3-5甚至7-8年都是没有任何问题的。闭合磁场范围之外的水平磁场非常微弱，大约占整个磁场能量的百分之零点零几，甚至基本接近于地球的磁场。 磁炉的辐射频率虽然大约相当于手机信号频率的六十分之一,但是真正决定辐射大小的功率却要比手机信号大得多，这个辐射功率主要取决于电磁炉的电磁波的泄漏值，泄漏越大对使用者的伤害就越大，由于这种伤害是我们肉眼看不到的，因此,长期或长时间使用对人的身体健康会有较大的影响。

LC共振电容器： 测电磁炉电源高压供电电路对地 305V电压为正常、电解电容器EC6对地 18V电压为正常、三端稳压器IC3、OUT对地电压 5V为正常、及比较器LM339每脚对地电压均正常时，应先更换LC共振电容器C3，再检查比较器LM339每脚与主电路之间电路是否“断线开路”。（该机当C3受损时也会导致“报警不加热”故障） 据***表示,电磁炉的辐射频率只相当于手机的六十分之一,因此,合理用之,还会对人的身体健康产生良好的作用。应把功率电位器调到小位置，然后关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。