现在已经进入了比较寒冷的季节，那么对我们来说生活中已经越来越重要的一个问题无疑就是我们在面对火锅美食美味的时候越来越控制不住自己的胃。在我们火锅电磁炉厂家看来实际上生活中我们需要了解明确这些多样火锅的特点。大功率电磁炉的首要构成：商用电磁炉首要有两大部分构成：电子线路部分及结构性包装部分。一个好的火锅电磁炉，它是有很多分类的，我们怎么知道它是否适合我们呢|?

　　分类

　　1、按火锅电磁炉的使用人数可将火锅电磁炉分为分餐电磁炉、共餐电磁炉

　　(1)、分餐电磁炉：即小功率、小尺寸的电磁炉，功率范围在500W-1000W之间，面板尺寸在245毫米以内。每人单独使用 一个电磁炉和锅具，喜欢什么涮什么，使用分餐电磁炉干净、卫生，适合对饮食卫生比较讲究的人士。

　　(2)、共餐电磁炉：即大功率、大尺寸的电磁炉，功率范围在1000W以上，面板尺寸在245毫米以上。多人共用一台电磁炉和锅具，适合比较对卫生要求不是特别高的人士，人多一起用餐很温馨、很热闹。

　　2、按火锅电磁炉的开关控制方式可将电磁炉分为：线控式火锅炉、线控 遥控式火锅炉、触摸式火锅炉和按键式火锅炉

　　(1)、线控式火锅炉：即电磁炉主体单独拉出一个线控开关的火锅炉。线控式火锅炉又可以分为：嵌入式线控火锅炉、卡套式线控火锅炉、旋钮式火锅炉。

　　(2)、线控 遥控式火锅炉：是在线控火锅炉的基础上加上红外遥控的功能的火锅电磁炉。

　　(3)、触摸式火锅炉：开关和炉子一体，利用红外感应原理，通过触摸开关控制电磁炉工作。

　　(4)、按键式火锅炉：开关和炉子一体，通过按键开关控制电磁炉工作。

　　看了火锅电磁炉的分类，有的人是不是都没有想过电磁炉竟然可以有这么多的类型，也有很多是我们生活中常用的一种，也有很多是我们没有接触过的，让我们仔细的了解一下吧。

你还在这样使用商用电磁灶吗？

在产品优势和其他各方面的需求的背景下，已经有越来越多的客户选择使用商用电磁灶，很多客户可能由于初次使用不是很了解产品造成了不必要的损失。有的时候还很大，因为商用电磁灶的零件的成本是偏高的，这也是它的市场价格居高不下的原因。检查外观、黑晶面板（1）检查外观是否有明显的刮痕和不平整现象，黑晶板是否色泽均匀，光泽好。以下就为广大朋友列举使用中几个重要的注意事项，希望看过的朋友不会犯同样的错误！

①微晶玻璃。厨房师傅在炒菜的时候千万不要很随意对微晶玻璃猛砸猛砸，因为微晶玻璃虽然较为坚固；但是也架不住不停的大冲量的撞击；前段时间就有一个连锁餐饮的客户的厨师因为没有维护设备的意识，在使用中对微晶玻璃施加的力度过大，导致微晶玻璃出现了细小的裂缝。悲催的是还没有察觉；水从裂缝中流进了炉子里面的线盘，导致炉子由于短路烧掉了线盘和一些零件，万幸的是没有波及到机芯，如果机芯也烧掉的话那么整台炉子都差不多报废了。而由于微晶玻璃属于易损坏的零件，基本所有厂家都没有提供保修的服务。由高频感应加***圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。所有大家使用的时候一定要有维护微晶玻璃的意识，正常如果不是承受太大的撞击的话用个3-5甚至7-8年都是没有任何问题的。而且特别注意一定要定期的对微晶玻璃进行检查，如果出现裂缝要及时的进行更换。不然如果水流进电磁灶内部的话虽然不太会引发重大的安全事故，但是造成巨大的损失总是在所难免的。

②要避免干烧和检查是否通风。商用电磁灶的功率非常大所以升温也很快；其实这也是很细节的问题，有些厨房师傅习惯炒完菜以后把炉子晾在一边或者把炉子开开以后转身去做别的的事，其实这样对炉子的伤害是很大的。如果桌面不平，使火锅电磁炉的某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。尤其要特别注意不要长时间干烧，那样损坏电磁灶的可能性非常大，对商用电磁灶的寿命也是有很大的影响的。在者就是要注意通风的问题了，定期检查一下散热风扇是否正常运转，或者有什么东西挡住了通风口和是否靠近窗台等等。

关于商用电磁灶使用应该特别注意的事项就先讲这几点，以后有要注意的问题还会陆续更新的，欢迎大家关注；有要补充的朋友也可以投稿给我们，我们会选择尽快发表！

商用电磁炉使用久了微晶面板变黄变黑的主要原因及解决办法

随着电磁炉行业快速发展，商用电磁炉的应用逐渐广泛，购买的电磁炉，使用久了会发现微晶板变黄变黑，这种药是由于什么原因引起的呢？该如何进行解决？

1.商用电磁炉微晶面板发黄变黑，有可能购买了国产的C级白色面板，导致容易发黄变色，推荐挑选黑色的面板。

2.商用电磁炉微晶面板结了一层油垢，与空气中的尘埃颗粒混合，岁月长久面板就会发黄变黑，解决办法是在使用后，及时清理微晶面板上的油污杂质，确保下次使用干净卫生。

商用电磁炉微晶面板变黄变黑是非常不利的，不仅影响炒菜效果，而且影响电磁炉使用寿命，我们在使用时，一定要注意其维护***，确保干净卫生，氢能稳定。

小火锅电磁炉与传统火锅相比较，一人一锅明显的优点便是干净卫生。传统火锅都是几个人围坐在一起共用一个火锅，但是，卫生情况着实让人担忧。电磁炉基本上已经普及到各个家庭中去，不过有些朋友总是担心家里的电磁炉会出现问题，实际消费者只要按照正规的方法去使用，电磁炉一般是不会出现问题的，那么我们到底该如何安全使用电磁炉呢。在我们享受美味时，因为餐具的轮番使用，难免会沾染口水，这样也会造成食材的污染，对于一些身体过于敏感即使是自己喜欢吃的东西，也只能说再见了。

河北省邯郸市沁园海捞火锅店黄先生说选用全太太小火锅电磁炉不仅不会产生这方面的隐患，而且它在源头上杜绝了这种现象的产生。为此一人一锅的自助就餐模式让消费者吃的更加放心、健康以及卫生。上面为大家介绍的方法也是众多方法中的几种，大家可以在以后的使用过程中借鉴一下，有更好的节省方法，欢迎大家推荐。全太太小火锅电磁炉完全符合现代人健康生活的理念，顺应时***展的潮流。