嵌入电磁炉-万州区电磁炉-伊派餐饮
作者:伊派餐饮2020/9/12 3:58:12
大功率电磁炉的日常***

日常***:

大功率电磁炉具在运用前,应仔细阅读产品说明书,了解产品的功用、运用方法、保护***要求以及制造商可能供给的***服务内容,留意按大功率电磁灶上的标识操作,一般在运用、***时应该留意以下几点:

1.大功率电磁炉忌水汽和湿气,应远离热气和蒸汽。灶内有冷却电扇,故应放置在空气流通处,运用出风口要离墙和其他物品10cm以上,它的运用温度为10-40℃。

2.大功率电磁炉不能运用比如玻璃、铝、铜质的容器加热食物,这些非铁磁性物质是不会升温的。

3.在运用时,灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件,也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。

4.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧,避免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

5.在大功率电磁炉2-3m的规模内,尽量不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器,万州区电磁炉,避免遭到不良影响

6.大功率电磁炉运用结束,应把功率电位器再调到小方位,然后关闭电源,再取下铁锅,这时面板的加热规模圈内切忌用手直接接触。

7.清洁大功率电磁炉时,应待其彻底冷却,炒菜电磁炉,可用少量中性洗涤剂,切忌运用强洗剂,嵌入电磁炉,也不要用金属刷子刷面板,宿舍电磁炉,更不答应用水直接冲。



电磁炉适用器皿

并非只有铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热,但只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高,所产生的热力、温度足以作煮食用。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高,有较浅的趋肤深度,在交流下因为趋肤效应,可以让高频电流流过的横切面积减少,等效电阻较大,有利于依靠涡流加热。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。 所谓“铁磁性金属”是指可以磁化的金属,简单来说就是可以被磁石所吸引的金属,主要的金属有铁、钴、镍。一般钢或铁制的器皿就可以。日常生活中,绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉,传统的陶瓷瓦煲并不适用,有一些电磁炉专用的瓦煲,内藏铁磁性金属,使之可用于电磁炉。搪瓷器皿是由铁器皿外包搪瓷而成,因此可用于电磁炉。



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¤. 国内产品于89年正式有售(当时国外只有松下产品进入中国市场,但只看不卖)。

¤. 87年--89年二年内苏浙有近100个品牌电磁炉,由于产品质量不稳定,技术不成熟(包括模具结构和通风效果的设计、电子主要件参数不稳定,线路设计及芯片程序保护电路极差),与产品的实用性相矛盾,无法正常使用;2年内,100多个品牌基本全军覆没。使整个华东地区造成'谈炉色变'的阴影,此批模具已廉价流向***各地电磁炉制造厂。

¤. 电磁炉主要开发和管理人员均经历过:从89年始至97年期间,和南韩合作使用了一套***的方案,用大功率管(飞利浦BUT12A)推挽输出式及多路保护式电路克服了第②项问题,达到恒电流、恒功率的效果。直至大功率集成块IGBT的成熟,才使电磁炉的性价比得到保障及公众认可,发展至今消费趋势全民看好。

¤. 目前国内真正能就电磁炉产品做到'需求调研→产品对位开发→产品验证→成本分析→新品上市→批量制造→***服务→再完善(工艺、外观、性能、功能)',这样全过程的生产厂家约有6家(较大部分是靠OEM或白机再包装又或使用他人的程序方案,对产品的性价比及产品的延伸性具很大的局限性)。

¤. 电磁炉产品已进入成熟销售期,且有走进千家万户之势,市场之大众所皆知;这样,大功率及微型电磁炉的需求会猛增,这给商用电磁炉厂家又是一个新课题。我司经历了国内电磁炉的市场导入到市场高速成长和成熟的各个阶段,在不同的时期、不同的使用空间、不同的用户、不同的供电环境的产品适用性方面得到相当时间的研究,其中遇到过很多困难,尤其是技术上的瓶颈,比如锅具的适宜性,不同用电环境的要求,在攻克这些科技难题时,我们在技术上得到了丰富和积累,使得我们现在的产品能够突破前期市场矛盾,顺利进入***各区域市场,还争取到了国外部分厂商的订单和认可。

¤.商用电磁炉进入酒店,餐饮行业等



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