同一款电磁灶寿命十年和一年的区别

保持整机良好的通风对商用电磁炉设备真的很重要！近来行业内不断的出现越来越多的商用电磁炉不通风导致温度过高，使设备停机的现象。然后火急火燎的打电话过来报修，抱怨炉子的质量，结果师傅***了才发现是因为堵死了通风口，设备里面温度过高才导致触发了炉子本身的断电保护系统。然而以往的燃气火锅存在着许多安全隐患，不时会传来燃气火锅店爆燃的事情，所以现在许多火锅店都在改用火锅电磁炉，电磁炉的新型节能作用有哪些。

使用商用电磁炉的时候请尽量按照***安装的师傅指导的方法或参照设备随身携带的产品说明书***指南去使用和***，不要使用的过程中随意的移动变换炉子的位置。为了预防故障，商用电磁炉设备一般都装有故障预警系统的，当出现炉子不工作的现象，可以看看显示屏上的故障代码，如果出现了一行代码，可以翻开产品的操作说明书看看；一般厂家都会把故障代码显示对应的故障写在上面的。是以，大功率电磁炉应当使用导磁机能较好的质料制成的容器，如不锈铁锅、铁皮锅、含铁不锈钢锅、铸铁锅，和底部是含铁质料的锅具等。

一些问题是自己就可以解决的，比如出现炉子温度过高不工作的代码时，可以检查一下炉子的通风情况，然后检查散热风扇是否正常运转，散热风扇对设备的重要性就像电脑上的主机内的小风扇一样，电脑的核心是里面的CPU，而商用电磁炉的核心是设备里面的IGBT模块，如果电磁灶内部长期无法降温就会烧坏散热风扇，一旦散热风扇烧坏那么机子内部的机芯和线盘就很***了；二、常见故障分析及代码1、不加热：可能的故障为风扇不转、炉内温度过高。如果机芯模块和线盘烧毁的话维修的费用差不多可以再买一台新设备！

现在厂家对商用电磁炉的通风问题已经做了很多的改进，采用了多个风道口散热同时进行并且机芯风道口***散热的设计。但是在使用的过程中仍然要注意不要堵塞通风口，这就像是上帝为你打开了一扇门你却把它关上一样，时常检查一下风扇是否正常运行；这点非常重要。一个好的火锅电磁炉，它是有很多分类的，我们怎么知道它是否适合我们呢|。

厨师使用商用电磁炉的真实反馈

随着在市场上的慢慢普及，商用电磁炉也受到了***各地的客户的喜爱和欢迎，其实商用电磁炉怎么样，厨师是有发言权的，今天就谈谈厨师使用的真实反馈吧。

由于我们做的商用电磁炉是面向***各地的客户，为了客户的***服务能得到保障和效率，所以我们的***服务团队是遍布***的，由于我们秉承顾客至上的服务理念，跟客户的关系还是挺好的。大功率电磁炉的首要构成：商用电磁炉首要有两大部分构成：电子线路部分及结构性包装部分。因此我们经常都有收到***各地的***服务团队关于厨师和饭馆老板使用商用电磁炉的一些反馈，由于太多我们就不一一罗列出来了，通过对那些反馈的共同特征的筛选，我们把总结出了主要有以下几点：

①厨房干净了很多，我们有很多客户是饭馆的老板来定购单头单尾或者双头单尾小炒炉大案例，通过我们***服务团队定期的回访了解到他们使用了商用电磁炉的感觉就是厨房干净了很多，因为这种电磁炉是无明火爆炒的，中间过程不会在产生锅底产生厚厚的一层锅灰，只要一不小心碰到就会是白衣服瞬间变成黑色的衣服，而且商用电磁炉非常容易清洗，用完在凹面微晶玻璃上用抹布轻轻一抹立马就干净了，用多久都不会有太大的污垢，如果是煤气炉的话使用久了积一层厚厚的锅灰是在所难免的。①电子线路部分包括：功率板、主机板、灯板、线圈盘及热敏支架、电扇马达等。

②厨房没有以前热了。虽然现在是冬天了，但是我们在夏季的时候依然收到了很多厨师的反馈，只有真正做过厨师这一行的的人才知道在夏季的时候厨房有多热，外面烈日当空还要在那些烧的几百度的猛火面前炒菜,客人多忙的时候还没有休息，就一直不停的在那里炒，为了保证菜的干净和卫生往往还要在头上戴一个厨师帽，如果刚好碰上是怕热的人就算厨房有***空调降温都没什么用了。不然如果水流进电磁灶内部的话虽然不太会引发重大的安全事故，但是造成巨大的损失总是在所难免的。商用电磁炉和煤气炉的区别就是无明火，并且它的热效率在90%以上，而明火加热的煤气炉热效率只有50-60%左右，那些流失的热量都去哪了呢？当然是散失在厨房加高了厨房的温度了。

③成本比以前少了，也不怎么发生事故了。有机构做了一个液化气炉和商用电磁炉热效率的测试：同样烧开50kg的水，20kw的商用电磁炉加热到100°用时是20分钟，也液化气炒灶是21分钟，是差不多的时间，商用电磁炉用掉了6.5度电，按照1元1度算的话总共是用掉了6.5元的成本，而液化气的成本是8.8元/公斤，总共用掉了2.1公斤，算下来的成本是18.48元。这其中商用电磁炉整整比液化气节省了65%的成本！而且商用电磁炉用的是空气开关，一遇到异常马上断电，发生事故的几率几乎为0！这也是很对客户对它赞不绝口的原因。电磁炉大功率档位加热速度快，但耗电量也大，并非任何情况都适合使用大功率，不然电磁炉上的各档功率就白设置了。

以上都是来自客户和厨师对使用商用电磁炉的真实反馈，但是口说无凭，就算晒出一些聊天记录也没有说服力。由于我们做的是面向***，在***各地基本都有客户。

伊派告诉你廉价的大功率电磁炉真的好用吗

近年来，大功率电磁炉的运用逐渐流行，很多朋友对于其认知还不够深，购买的时候往往只看价格层面，购买比较低廉的电磁炉，而不注重实质的东西，终得不偿失，那么低廉的大功率电磁炉真的实用吗？

购买大功率电磁炉，先想到的当然是价格问题，但是购买的设备是用来***的，因此还得考虑后续的情况，如果长期下去，廉价的电磁炉就很可能出现这些问题：

1.烹饪效率跟不上，主要就是大功率电磁炉硬件配置问题，这样影响客人的情绪，自己也操心、烦恼。

2.***跟不上，因为不是***的生产厂家，没有真正的***技术，有也是发回厂里维修，这肯定是等不及的。

3.安全措施不达标，线路不规范，存在安全隐患。

综上所述，用心的去认知、对比、学功率商用电磁炉的相关知识很重要，不要贪图便宜，给自己带来不必要的麻烦。

电源供电电路检修： 测滤波电容器C2对地 305V电压为正常，当电压偏低、或0电压时，则滤波电容器C2（5μF/275V）失效、当测IGBT集电极C对地0电压时，则L1电感线圈脱落、开路或虚焊，导致IGBT集电极无电压并出现报“警不加热”故障、或导致IGBT击穿受损。将损坏元件更换、重焊后、整机***正常。而在交换的过程中作为用来交换的能量能不能全部转换为热能或者能转化多少百分比就关系到效率的问题了。 电场从1.4MHz左右~300MHz的频率范围内所产生的电场，其电场强度超过1mv/m，即对******，强度愈强伤害愈大，而若强度一样，则27MHz左右至300MHz的电场伤害较大，到1.4MHz以下电场的伤害问题，也一样微不足道。又电场与磁场单独存在时，不会像电磁波有向外行进的现像，只在其强度范围内有摇摆的波动而已。