东莞四头煲仔炉图片给您好的建议 耐用电磁炉
作者:伊派餐饮2020/3/9 22:17:30

火锅电磁炉满足人们的各种需求

众所周知,在中国,火锅不仅仅是餐桌上的美食,还代表着中国人火辣辣,具有凝聚力和团结的心。受到传统涮铜锅的费时和繁琐限制,现代人更多是选择火锅电磁炉来烹饪花样百出的火锅来。

火锅已经成为一种家常便饭,我们在餐桌上随处都可以看到,不管是亲戚朋友,还是宴席庆典,一桌暖暖的火锅让人饱腹又暖心。现在随着人们生活节奏的加快,围着火锅吃的那种气氛越来越淡了。在科技的快速发展和快餐文化的影响下,那些旧式的电磁炉早已成为人们的记忆。

面对这种吃火锅尴尬的局面,火锅电磁炉由此而诞生了,可以蒸、煮、烫、涮、爆炒、保温等功能满足了人们的各种需求,自然就成为了餐桌上常见的炊具。

而现代人对火锅的需求主要在三方面:便捷、美味、健康。火锅电磁炉针对客户的需求,具有微火、中火、大火档位来操控。根据顾客的需求,不仅保证了食物的受热均匀,充分锁住了口感和美味。



?为什么我们喜欢涮单人小火锅?

为什么我们喜欢涮单人小火锅?火锅电磁炉种类很多,分为分餐电磁炉、共餐电磁炉。即小功率、小尺寸的电磁炉,功率范围在500W-1000W之间,面板尺寸在245毫米以内。每人单独使用 一个电磁炉和锅具,可以根据不同人口味选择不同的食材。使用分餐电磁炉干净、卫生,适合对饮食卫生比较讲究的人士。

由于小火锅电磁炉本身是直接对锅具加热的器具,根据电磁炉加热原理,对于放置到电磁炉加热的锅具或者容器,只有该容器有符合加热条件锅具,该容器均能被加热。一般电磁炉用加热器锅具均为平底锅,并且上盖不会完全密封,以免锅具气压会升高造成溢出或者锅具变形。密闭容器易炸机的原理:如果被加热的容器是密封不透气或者透气不好的话,加热的时候产生大量的水蒸气无法释放,从而造成容器内部气压越来越高,当气压升高到一定的时候,便会产生炸机。

因此,当使用电磁炉来加热如高压锅等以增加大气压强来使食物快熟的产品,在使用过程中应该严格限制,不应使此类锅具在使用过程中出现有内部食物堵塞出所孔等***事件发生,一量如此这类产品内部气压将急剧升高,***终造成炸机而发生***事故。

同时更是禁止电磁炉直接或者间接加热密封容器,容器内气压升高将非常容易发生炸机。所以,密封容器如食物罐头、密封饮料瓶等禁止放到电磁炉上加热,以免发生***。




电磁炉在使用中需要注意的事项

电磁炉在使用中需要注意的事项,如今水电,风力发电及太阳能等可再生能源已经逐渐进入到人们的生活中,节能环保的话题也一再唱响世界各地。商用电磁炉就在这个大背景下越来越受到人们的欢迎,不过在使用时我们不可大意,否则后果严重。  

电磁炉在使用中需要注意的事项,说明书是我们了解产品的好途径,所以在使用前先仔细阅读该使用说明书。商用电磁炉升温速度快,容易出现空锅干烧,所以在使用过程不要随意离开炉灶,以免损坏锅灶;当从微晶玻璃面板把锅具移开时,不要直接用手去触摸微晶玻璃面板,以被余热免烫到,可佩戴上防烫手套。  

应保持商用电磁炉底部的进风口清洁,无杂物,避免吸进去杂物。在使用过程中转动手柄时,不要用力过大,以免损坏开关。电磁炉在使用中需要注意的事项,在电磁炉使用过程中,不要随意切断电源,若需要切断电磁炉电源,需要确认电磁炉已停止工作,且散热风扇已停止运行情况下才关断电源总开关。面板的材质为微晶玻璃,是易碎物品,不要撞击以及大力震动。如在使用过程中,微晶玻璃***,马上停止使用,防止可能出现的电伤。  

定期清洁进风口过滤网以保证散热效果,电磁炉在使用中需要注意的事项,不过在清洁时,不得向散热风扇冲水或散热风扇运行时朝炉底回风口冲水。底部还附加一个油脂过滤装置,它是防止冷却风扇吸进油脂的,也需要经常清洗。




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