电磁炉

电磁炉工作原理商用电磁炉

电磁炉主要是利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器，当电磁炉在正常工作时，由整流电路将50Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，电磁炉线圈盘上就会产生交变磁场在锅具底部反复切割变化，使锅具底部产生环状电流（涡流），并利用小电阻大电流的短路热效应产生热量直接使锅底迅速发热，然后再加热器具内的东西。8、高强度抗压：承载能力可达到100斤以上，一般煲汤的重量没有问题，除非拿个锤子把表面玻璃砸碎了。这种振荡生热的加热方式，能减少热量传递的中间环节，大大提高制热效率。商用电磁炉

什么样的火锅电磁炉是安全火锅电磁炉？

什么样的火锅电磁炉是安全火锅电磁炉？伊派公司来告诉你，火锅电磁炉安全性由内部结构所决定的。火锅电磁炉专用加***圈盘是由多根漆包线盘绕而形成的圆盘形装置。三、环***康“绿色、低碳、节能、环保”是未来社会发展的大趋势，火锅产业有顺应这一发展趋势才能更好地生存和发展。其主要作用是通过交变电流生产交变磁场，从而使得导磁性的金属炊具切割磁力线形成涡流而加热食物。在线圈盘中间有热敏电阻来辅助控制温度和提供温度显示数据的采集。为了让电磁炉的控制电路得以正常工作，在线圈盘周围有氧化铁原件来吸收线圈盘产生的干扰磁场。这个吸收磁场部件的好坏也会在一定程度上影响磁场的泄漏，从而关系到使用电磁炉的辐射安全问题。

线盘的好坏直接影响电磁炉热效率，热效率低易产生辐射，同时影响使用寿命；目前市场上好的线盘为双层线圈盘，热、辐射小、寿命长。测试锅具适应性通电加热过程中，重复多次取锅、放锅的动作，看看***加热的时间是否正常，通常取锅后放回1-3秒就会***加热，如果***时间大于5秒，说明这款机器对锅具的适应性不好。一般电控技术的线圈盘每箍铜丝能做到24根，好的大厂的聚能线圈盘可以做到102根。按照电磁炉线圈盘加工技术的发展分为如下三个阶段(主要是各大生产厂家为了降低电磁炉加热炉盘生产成本而进行技术改造,当然同时也降低的产品的使用寿命为代价),目前市面上的线圈盘主要有纯铜，铝包铜以及纯铝三种材料。

1、纯铜：导电性好，熔点高，化学和热稳定性好，膨胀系数较低，机械强度高。一般大品牌和品质有保障的产品采用纯铜的线圈盘。

2、铝包铜：导电性较好，熔点较高，具有较好的化学和热稳定性，膨胀系数居中，机械强度一般。较低端产品使用此类线圈盘。

3、铝：导电性差，熔点较低，化学和热稳定性差，膨胀系数较高，机械强督查。采用此线圈盘的产品不建议消费者购买。

2017年厨房设备行业整体的发展状况

在厨房设备行业当中的商用电磁炉是整个行业当中较为核心的产品，其实商用电磁炉在好几年以前就已经开始兴起了，只不过那时候和煤气燃料仍然是处于主导的地位。一、多功能性由于它采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达80%至92%以上，以1600w功率的电磁炉计，烧两升水，在夏天仅需7分钟，与煤气灶的火力相当。随着近几年的厨房爆发事故的频发和节能减排政策的实行，有越来越多的用户开始选择了用商用电磁炉了；除去***强制明令禁止使用煤气外，商用电磁炉也以自身的特点和优势赢得了客户的喜爱。

商用电磁炉的优势已经众所周知是更方便和节能；一款产品要在市场上取得成功离不开市场本身的需求和对市场的挖掘。时间如白驹过隙，转眼2017年又要临近年尾了；那么厨房设备行业在这一年当中的发展情况如何呢？总的来说就是市场与竞争齐飞的一个整体态势。随着商用电磁炉的慢慢普及，市场份额也在慢慢变大，而越来越多的资本和厂家看到了这块红利，也慢慢的都加入进来抢占市场份额。其实说实话，只要是电器的话，肯定都得有一定的辐射，所以有人说电磁炉有辐射，这也是正确的说法。其实对于竞争其实是一把双刃剑来的；良性的竞争可以促使整个行业的平稳上升式的发展，所谓良性的竞争就是大家都在追求更好的做工和质量，追求创新，促进更好的用户体验，以赢得客户的认可和拥有良好的口碑；而的竞争就是盲目的打价格战，用低廉的价格来吸引客户，而在做工和质量方面不停的压榨成本，质量无法保证。而***也是问题百出。

总的来说2017这一年厨房设备行业的产值相比于上一年是在增长的，大概保守估计至少增长了5%-10%以上。

一台商用电磁炉能使用多长时间？

一台商用电磁炉能使用多长时间？其实商用电磁炉可以使用多长时间是受到很多因素的影响的，来看看电磁炉的使用寿命都受到哪些方面的影响吧。

首先一个方面肯定要看电磁炉本身的质量了，长城的坚固也是用一砖一瓦层层堆起来的。坚固与否还要看怎么堆和一砖一瓦的质量。伊派商用电磁炉的优点商用电磁炉是商业厨房市场新发明的一种新型炉具。同样的商用电磁炉的寿命质量是受到做工和机体配件质量的影响，要看组装的是否到位，整机设计是否合理；一台电磁炉的通风系统是很重要的；因为可能要长时间不停的运行，一个合理的设计会减少长时间大功率运行所带来的巨大的热量，从而减少对电磁炉的损耗。在者就要看电磁炉配件的质量了，这也是电磁炉使用寿命的硬性要求，电磁炉的配件就像对于***五官一样；先坏的配件往往决定了炉子的生命，所以还有一个整体性的必然联系。

在者就要看炉子的工作环境了，还是一样的例子；如果一个人长期生活在对健康不利的生活环境，是工作还是其他原因暂且不谈；那么他的寿命肯定会变短。同样的如果电磁炉长期处于一个不利的环境下运行，使用寿命也会大大减少的，所以对于购买商用电磁炉的用户来说，掌握一点维护和***的常识是很必要的，比如保持电磁炉的通风和一些日常的注意事项。以九阳公司为例，2015年6月开始研发，每台电磁炉增加了十几元的成本，并于2016年2月大部分切换，成为行业全线切换EMC标准的品牌，严格杜绝生产非EMC产品。根据一些研究表明：一台合格的商用电磁炉在正常的使用条件下的寿命是可以使用8-10年的。