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洗碗机应水准置放，酒店用自动洗碗机租用，要杜绝石1燃气炉等热原，也不必长期性让太阳照射洗碗机，以防机壳、漆膜退色发黄或掉下来，危害表面美观大方；为了确保进水口、排水管道一切正常进、排水管道，摆入水管时务求畅顺，避免钣金折弯或曲折系结，不能用吊物压在橡胶软管上；应用洗碗机时，高溫清理后清除的开水仍有非常高的温度，请当心解决；置放厨具时，即将洗涤的厨具上的骨骼、菜渣等清除整洁后才可以放进洗碗机内，以防阻塞过滤网，危害洗涤；洗碗机洗涤结束，要立即清理过滤网囤积的废弃物，清理整洁后放入机身原来地方；实际操作程控器旋钮，只有向顺时针旋转，切忌倒旋，毁坏程控器。假如旋转旋钮不小心，错过了程序流程标示的部位，这时需作顺时针方向转动，经“关”（OFF）档至“开”（NO）位，再再次运作。

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放置餐具1.在餐具放入洗碗机以前，用专用工具将餐具表面的残渣大概结算一下;倘若有不容易荡涤的残渣，应侵泡1-2钟头后再放入洗碗机。2.根据容积的尺寸，洗碗机碗篮有不一样的组成：单一碗篮或上、下双层碗篮。

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伴随着时期的发展，第二次改革创新伴随着厨具集中型消菌中心的来临，对于各种各样消毒餐具的清洗及其清洗量来订制不一样的商业洗碗机。（在其中也分了三代型号升级，这儿就很少讲啦）如今新式的食堂洗碗机集清洗、风干、消菌为一体，并且价钱也十分划算。从技术上也是在原基本上作出了更改，比传统式洗碗机节省50%用电量。储水箱设定为循环系统储水箱，能够循环系统利用，进而节省水源！

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