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食堂洗碗机比原先传统式洗碗机损坏率也降低了50%左右。并且传统式洗碗机基础是装框后再放进洗碗机，较为不便。如今的食堂洗碗机立即把厨具放到传送随身携带就能够迅速根据清洗风干全过程，一台设备1-2本人实际操作就可以，清洗速率能够每钟头3000件左右哦！新式的食堂洗碗机更合适中餐馆用，依据中餐馆的各种各样不一样样子的碗、盘、碟等，及其不一样材料的塑料、密胺餐具、瓷器、不锈钢炊具都能够清洗。并且刷碗自然环境也由原先餐厅厨房的脏乱变为如今整洁环境卫生！针对传菜员的劳动效率也是急剧下降，合理的防止了职工潜在性损害风险性

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工作完毕，关掉电源总开关，清理整洁***。实际操作注意事项查验开停机状况，查验大水缸是不是充足水、喷臂、脏物隔、挂帐是不是安裝好、机门有无合上、温度是不是够超过环境卫生规定等，确定状况一切正常，方可开机；洗碗机运作，禁止开启机门或伸出手进到机身，切忌将手伸入输送带。厨具落机要放置齐整，过大的物块不可以过机；发觉难题，应先关机，向值勤技术工程师汇报，由***技术人员维修，切忌擅自调较或强制应用；工作完毕，断开开关电源，方可开展放水，主缸开水放逐。

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食堂洗碗机的应用：食堂洗碗机需挨近餐厅、餐厅厨房，并规定与餐厅处一平面图上为好。洗碗间的部位以挨近餐厅和餐厅厨房，便捷传送脏的餐具和厨房用具为宜。往往商业洗碗机要与餐厅维持在同一平面图上，是以便缓解传输餐具职工的劳动效率。假如在大中型的餐馆主题活动以后，就餐车消息推送餐具，饭店用洗碗机租赁市场，这一都是必要条件。在费用预算适合时，为合理降低餐具损坏，确保餐具清洗及环境卫生品质，为洗碗间配置：食堂洗碗机、操作台。洗碗间不仅担负清理餐具、厨房用具的义务，另外承担全部清洗餐具的消菌工作中。可依据本餐馆的电力能源及场所标准等详细情况，配备***的消菌设备。

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