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食堂洗碗机运用的是超声清洗的基本原理：当超音波历经液体物质时，将以挺高的頻率被压迫液体物质震动，是液体分子结构造成正负极交替变化的震波。当食堂洗碗机的声强级超过一定标值时，全自动商用洗碗机价格，液体中大幅度生长发育细微空化气泡并瞬时速度明显合闭，造成明显的微爆1炸和震波使清理物表面的废弃物遭受毁坏，并从被清理表面脱落下来。尽管每一空化气泡的***并不多，但每秒钟总有上亿个空化气泡在***，就具备非常好的清理实际效果。

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食堂洗碗机的应用：食堂洗碗机需挨近餐厅、餐厅厨房，并规定与餐厅处一平面图上为好。洗碗间的部位以挨近餐厅和餐厅厨房，便捷传送脏的餐具和厨房用具为宜。往往商业洗碗机要与餐厅维持在同一平面图上，是以便缓解传输餐具职工的劳动效率。假如在大中型的餐馆主题活动以后，就餐车消息推送餐具，这一都是必要条件。在费用预算适合时，为合理降低餐具损坏，确保餐具清洗及环境卫生品质，为洗碗间配置：食堂洗碗机、操作台。洗碗间不仅担负清理餐具、厨房用具的义务，另外承担全部清洗餐具的消菌工作中。可依据本餐馆的电力能源及场所标准等详细情况，配备***的消菌设备。

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洗碗机，其碗篮的上端适合放置杯子、较矮的玻璃茶杯等，碗篮下边适放置瓷碗、汤碗、餐具等，在碗篮中的筷叉篮内，可放置木筷、汤勺、餐刀;上、下双层碗篮的洗碗机，全自动商用洗碗机多少钱，其上碗篮适合放置较小的厨具，如杯子、茶托、玻璃茶杯、盘子、小盘子、污迹水准偏轻的浅碗等;下碗篮适合放置碟、汤碗、餐具、平锅、大锅盖等，智能食堂洗碗机加盟代理，再下碗篮中的筷叉篮内，可放置木筷、汤勺、餐刀等。

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