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洗碗间不仅担负清理餐具、厨房用品的义务，另外承担全部洗涤餐具的消菌工作中。可依据本餐馆的电力能源及场所标准等详细情况，配备***的消菌设备。洗碗间有用到家用电器与工业设备，。食堂洗碗机务必接好接地线，以保证安全。洗碗机并不是彻底替代人工服务劳动者。因而洗涤的餐具中不能带入别的脏物，如鱼骨头、剩饭剩菜、白米饭等，要不然，非常容易阻塞滤网或防碍喷头转动，危害洗涤实际效果。

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洗碗机不仅是能够除污，可以给餐具杀菌，在高温度下将餐具往返清洗，是餐具表面残余的污垢和细1菌全体人员消灭，对身体的安全健康有挺大的协助。实际操作非常容易方便快捷。要是采用即将清洗的步骤，餐厅小型洗碗机需要多少钱，如标准洗依然侵蚀那样的，然后拉开电源开关，设定一个清洗時间，那麼设备便会在标准的時间内完成一切清洗杀菌的实际操作。

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以便更加好的清洗餐具、清除水斑，应选用专用型的食堂洗碗机洗涤剂来清理餐具，而不能用肥皂液或肥皂粉来替代。专用型洗涤剂的特性是低泡沫塑料、高偏碱，因而不可以立即用手工制作清洗，以防烧灼肌肤。食堂洗碗机在风干餐具时，要消耗很多电磁能。平常，假如不在急切马上应用清理后餐具的前提条件下，尽量的选用空气流通干躁的方法，那样能够减少耗能。应用食堂洗碗机时，要留意平常的维护***维护***，应用洗碗机时，务必接好地线，以保证安全。食堂洗碗机并不是彻底替代人工劳动者

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