对于那些长期饭后在厨房一线洗碗的人们来说，洗碗机无疑是一款令他们幸福感倍增的利器。发展到如今，洗碗机也不再单单具备洗碗功能，还兼备了烘干、消毒以及储物等功能。而霖森洗碗机厂就曾在几个月前推出了旗下洗碗机新品。

洗碗机采用活水洗涤的方式，可预防水垢，具有 4 种洗涤模式，包括智能洗、强力洗、超快洗以及节能洗。智能洗模式下，内置的浊度传感器可判断餐具污浊度并实施匹配洗涤模式，提升洗涤效果；目前在***推广长期未变化的商用全自动洗碗机面临着新的变化转折点，一是双核变频加热器的专利，二是免洗涤剂的操作，是行业前列。强力洗模式下，全程高温冲刷顽固油渍，可祛除重油污；超快洗模式下，适合少油餐具；节能洗模式下，可充分浸泡，节水节电。

洗碗机还自带烘干和杀菌保存功能，洗碗流程结束之后，内部会通过热风来吹干整个机器内的残留水分，并在之后的 21 小时里，通过间歇的热风吹扫保持餐具干爽，而 24 小时后箱内会由热风转变为冷风，继续间歇性的吹扫 48 小时。

饭店选择全主动商用洗碗机，可以大年夜大年夜的节俭人工成本，提高了清洗餐具的效力的同时，可以确保清洗的餐具足够洁净。通俗任务人员一分钟只能洗2-3个碗碟，一台全主动商用洗碗机可以同时清洗100套餐具，可谓省时省力。2、摆放餐具时不可以堆叠，乱七八糟随便放，会造成餐具清洗不够全。除去以上优势，饭店选择全主动商用洗碗机还能减少浪费用水，洗碗机在清洗餐具的过程当中耗水量是很少的，对饭店来讲大年夜大年夜的节俭了用水方面的成本，清洗的成本也是会降低到更低。这也是洗碗机胜利在酒店、饭店投入应用的优势之一。

广州霖森环保科技有限公司属下成立企业：广州洗碗哥洗碗机项目创立两年硕果累累：碧桂园、南方电网、格兰仕、广州市财政局、广东工业大学、华为、美的、中粮、中国建设***、北京师范大学、京东、中国平安、中国联通、中国移动、中国石化、中国石油、广东财经大学、御水湾酒家、顺景酒家、广州酒家、东方宾馆……都是洗碗哥洗碗机客户，目前发展势头良好，预计2019年产值会翻一翻。1、在对不同清洗物的清洗时我们需要了解不同的水温，一般情况下，超声波清洗在50摄氏度超波强度***强，但对物定的污染源比如火锅店专用洗碗机在清洗过程上需要对火锅牛油进行清洗，那么这时的水温一般达70摄氏度为宜。

使用全自动洗碗机比手洗省事吗？

现如今，随着科技的发展，洗碗机走进人们的生活，很多餐厅开始采取洗碗机代替人工洗碗，可还是有商家担心，洗碗机是否真的能洗净？是不是更加费水电？

自动洗碗机：您只需要把待洗碗碟放入洗碗机内，加入专用洗涤剂，设定程序，剩下的工作就有洗碗机帮您完成，并为您带来光亮洁净的洗涤效果。

人工洗碗：人工洗碗属于长期性人力成本，而且人工的运转速度比洗碗机慢很多，导致餐具储备数量大幅增加，昂贵的人力成本也不可忽视。

自动洗碗机：可以大大减少因人工洗碗带来的餐具破损。

人工洗碗：餐具破损率高，也很难管控。

综上所述，您是不是对于洗碗机和人工洗碗有了更清晰认识呢？对于学校食堂、宾馆、餐厅等，传统人工的清洁效果、清洁效率和人工成本都不能让人满意，商用洗碗机以、强度大等特点，越来越受到餐饮业的青睐，目前有台下式洗杯（碗）机、罩式洗碗机、超声波洗碗机、通道式洗碗机、长龙式洗碗机。商用洗碗机主要的结构是由全不锈钢机架、洗涤、漂洗、传送系统及电气控制系统等部件组成。