正壹药业——冰糖燕窝

即食燕窝其实就是燕窝罐头，食用起来也是非常的方便快捷，真正做到了开盖即可食用。相信不少朋友都吃过罐头这个东西，简洁方便还可以随身携带！而燕窝罐头与其他罐头的加工方法都大致相同，高温杀菌和分瓶储藏都是必不可少的，在常温下一般可以储存一年到一年半，如果打开了一次吃不完那就需要冷藏了。

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鲜炖燕窝和即食燕窝生产同样必须达到商业无菌标准，这一点无需再争论，由GB4789.26规定方法检验是否合格。要达到商业无菌标准，除了食品原料经预处理真空灌装密封后，必须经过杀菌（通常采用热力杀菌），其目的是食品中所污染的致病菌、产毒菌及菌。这些微生物或芽孢在罐内特殊的环境下（如真空缺氧状态、pH值等），处于休眠状态，在正常的商品流通及贮存过程中不能生长繁殖，不会引起食品的变质或因致病菌的活动而影响***健康，达到这种状态的杀菌程度称为“商业无菌”。

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为何干燕窝投料克数是参考？因为会存在A工厂与B工厂对原料选用的质量标准不一样导致结果有偏差。举个例子：碗装即食燕窝净含量139克，固形物≥40%的规格为例子，如果A工厂选用燕盏原料是需要投3克干燕窝以达到成品的固形物测量不低于40%的话，那么另一家工厂需要投的克数可能不一样，因为如果工厂选择的原料质量等级不一样是可能存在干品含水量不一样、泡发率不一样等因素，更何况有些工厂选用的原料是燕条、小肉条、燕碎、边角料等等不一样质量标准的原料。

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所以干燕窝与固形物含量又怎么可能存在每一家工厂都是一致对应的投放值呢？用哪家工厂的标准？用谁家原料的标准？这个很好理解吧？？？所以，固形物测量是准确的、可验证的，无法造假。固形物含量越高，需要投料的干燕窝克数越高，所以，也不要仅仅看即食燕窝的规格净含量、固形物是一样，就认为每家品质都是一样，因为不一样的原料质量，所加工出的即食燕窝品质是不一样的，所以，冰糖燕窝多少钱，正在考察欲想打造即食燕窝/鲜炖燕窝产品的品牌方，不能只根据规格就单纯对比价格，除非您关心的是价格而不是品质！所以，如果您遇到的厂家/卖家给您客观分享希望您正确理解固形物测量的意义，是在为您好！

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