随着“轻食”概念越来越流行，蔬菜水果沙拉也开始备受推崇。很多人，特别是想***的人，每次叫外卖时就喜欢叫上一份蔬菜沙拉，再配上一杯水果茶。更有甚者把这两者当成每天的正常三餐。可是有时候便会发现，蔬菜沙拉吃了不少，体重不降不说，甚至反而变得更转给你，身体也变差了。气缸沙拉柜工厂服务***。如果真的想加，可以选择低脂肪的，像羊奶酪或帕尔马干酪，记住只撒一点点。

现在轻食概念里的“蔬菜沙拉”，会出现两种卖点：一是“低卡饮食”，二是“纯素饮食”。根据内容的不同，蔬菜沙拉搭配的内容也不同。像“素食”的就以蔬菜为主，少量主食如土豆、番薯等。而有些除了蔬菜和主食外，也会搭配一些热量较低的瘦肉类如肉、鱼肉、蛋等。这样的搭配看起来好像营养非常丰富，但其实很容易出现食物搭配不当、热量过低的情况。比如“纯素饮食”中便会出现蛋白质、脂肪摄入不足，热量过低而不能满足一天的能量需求等。第三是沙拉虽然卖相好看，会引起用户晒朋友圈的冲动，但它并不具有很强的社交属性，比如年轻人很喜欢在周末一起约饭，我们常见大家一起去吃吃火锅，喝喝小酒，应该很少有人一起相约只吃沙拉吧。气缸沙拉柜工厂服务***。

比如我们可以多带上一份水果，用来补充更多的膳食纤维、矿物质以及***。当然这里的水果指的是完整的水果，而不是外面卖的的水果茶。因为水果茶会加入糖，这反而更不利于健康。对于肉类来说，则可以多购买一个鸡蛋、加点豆制品、多喝一杯牛奶来增加蛋白质的摄入量。气缸沙拉柜工厂服务***。“我们建议每人一天吃蔬菜300克到500克，可能吃完一份沙拉还是不够的。

鸡蛋、牛奶、豆制品的蛋白质属于蛋白，对***来说更容易吸收，可以用来补充蛋白质。但是要注意的是牛奶由于是液体，蛋白质含量不算高，所以可以多喝一杯也没有关系。而鸡蛋、豆制品可以适当加多一些。至于主食，的就是可以多吃一个番薯，一份少盐土豆泥，或者选择加点燕麦片、玉米片、面包碎等。而沙拉等酱汁嘛，我认为能够少吃还是少吃一些。可以把沙拉换成酸奶，实在不行用黑椒汁、番茄酱会比沙拉、千岛酱更好一些。虽然前者热量也不低，但至少比后者低一些，脂肪含量也没那么高。消费者拿筹码点餐，能够计算出一餐获得的总热量，点餐结束后还可以获得一张“沙拉”的小票，明白本餐摄入的营养含量，每日需求的占比，以及蛋白质、脂肪和碳水化合物三种主要能量元素的摄入情况。气缸沙拉柜工厂服务***。

2015年5月前腾讯电商食品类目运营负责人刘乐与前品牌负责人黄伟强在深圳联合创办了好色派沙拉，主打的是为健身人士提供沙拉餐。2015年7月父亲经商、靠“赚到桶金”的谢玥也在深圳创办了瘦沙拉，走的是线上与线下并重的模式。气缸沙拉柜工厂服务***。

2016年3月，谢玥在披露痩咖啡获得青骢资本数百万元天使***的消息时，曾透露瘦沙拉2016年的目标是日订单3000单，在广州开10家线下店，同时进军深圳。目前在大众点评上，瘦沙拉在广州有4家门店，深圳2家。而迄今为止，痩咖啡也就只融了那一轮。2016年6月，大众点评的第8号员工李科也开启了相关的创业项目，在上海创办了沙绿轻食，与其他沙拉品牌不同的是，沙绿没有将自己***于沙拉品牌，沙拉只是它们切入细分市场的一个品类，它们终要做的是垂直电商。气缸沙拉柜工厂服务***。看似低热量、无脂肪的调料，通常需要加入额外的糖和钠来弥补味道。

首先是口味问题，喜欢吃豆浆油条叉烧包、各类熟食的国内消费者并不一定能接受冰凉的蔬菜沙拉。尽管一些沙拉品牌也推出过温沙拉的产品，其单调的口味也会对用户形成挑战。其次是供应链的严苛要求，创业做沙拉品牌可并不是在门店里切切果蔬，凑成一盘沙拉那么简单，其背后的供应链管理涉及到农产品源头的残余监测、冷链运输、果蔬清洗消毒和加工。气缸沙拉柜工厂服务***。虽然这些区域在坐着时是亲密的，但是站在空间是开放的，区域和谐地融合在一起，结合了特色的SLA元素，如植物，苔藓和六角形绿色瓷砖。

在这一背景下，肯德基、吉野家等传统品牌都推出了自己的轻食概念店。2018年瑞幸咖啡也进入轻食领域。今年4月1日，沙绿公司推出了一个全新的品牌“Banana轻食便当”，就在昨天，Keep也正式发布了全新的KeepLite轻食业务。阿里发布的《2019年春节经济报告》显示，健康饮食的观念成为今年春节消费的新趋势，轻食、素食等健康饮食代表订单量涨幅为47%。也有行业人士曾在2018年预测，中国的轻食产业规模可能在3年内突破1000亿元大关。油醋类的沙拉酱热量不高，但如果是以蛋黄、酸奶和酸奶油为原料的奶油类酱汁，比如蛋黄酱、千岛酱和凯撒沙拉酱，就算得上是“重磅”。气缸沙拉柜工厂服务***。