《华盛顿邮报》2015年时登载过食品专栏作家塔玛·哈斯佩尔（Tamar Haspel）的一篇文章《为什么说沙拉被评价过高》（Why Salad is So Overrated），曾引起过很多关注。它里面列举的一个数字是，根据美国***控制和预防中心的统计，1998到2008年所发生的案例中，有22%是由于食用了不干净的沙拉蔬菜叶子。蔬果即便清洗，本身也不是无菌的，在制作、运输、储存等环节，容易产生食品安全问题。风冷沙拉柜价格表服务***。

这篇文章还提醒人们注意某些沙拉蔬菜营养含量低，却需要耗费资源来种植和运输的事实。它引用的是研究员查尔斯·本布鲁克（Charles Benbrook）和同事所做的营养指数统计，看每种蔬菜所含的27种***必备营养元素的多寡，排名后五位的是黄瓜、小萝卜、生菜、芹菜和茄子。为什么营养低是因为其中水分太高了。生菜里96%都是水分，这就好比一瓶塑料占重量4%的瓶装水。拥有ACE教练和NAFC营养教练认证的南永告诉我，市面上沙拉的产品，的还是缺乏个性化设计的问题。这种沙拉盘中为普遍的生菜叶子，就好像是“一种把冷冻水从农场运到餐桌的工具”。种植生菜需要水资源，运输生菜需要化石燃料，实在得不偿失。风冷沙拉柜价格表服务***。

而60g沙拉酱是多少呢？便利店、快餐店配的小袋装沙拉酱一小袋就是30g，你要是忍不住多拿了一包，恭喜你，一碗米饭的热量有了！不仅是沙拉酱，酱料的传统工艺离不开油脂，许多大家喜闻乐见的酱料都是热量。咸蛋黄频繁出现在各大网红食品中，不管是咸蛋黄奶茶，咸蛋黄面包、咸蛋黄雪糕等等，主打的都是咸蛋黄。风冷沙拉柜价格表服务***。（如果不喜欢青葱和韭菜可以不放，至于主角炸鸡，原菜谱里有制作方法教大家做水牛城风味的炸鸡，不想麻烦的话可以直接在外面买现成的来用。

特别是咸蛋黄酱，受到了消费者的热烈追捧，打开电商平台，相关商品好评无数，月销几十万瓶，评论里的纷纷表示，太好吃了，很快就吃完了。按一瓶可以吃3次来看，每次能吃进肚子的可以算25克左右。每100克的热量是2757kJ，那25克就是2757÷4≈690kJ。所以各位不想吃一段时间沙律却长出一圈肥肉的朋友还是多花几分钟自己调汁吧。再除以4.184才得到我们更为熟悉的千卡热，690÷4.184≈165kcal，差不多相当于多吃了半碗米饭。风冷沙拉柜价格表服务***。

其实上面说的这些酱都有了脱脂版本的，但会比正常价格贵一点，一般商家估计不会选用，但如果是自己在家吃，可以去电商平台用关键词「脱脂」搜一搜相关酱。刚才已经提到了酱料的重负担，由于本身的脂肪含量而造成的高热量。风冷沙拉柜价格表服务***。

现在我们经常能买到的成品酱料主要有两种用途 —— “拌饭”和“蘸菜”，很多商家特别爱宣传的点也是“特下饭”。本来只打算吃一碗，因为炒菜用的酱太好吃又添了两勺，一口一口吃进去的都是热量。这些我们无法消耗掉的热量是第二重负担。依靠自身的食材优势，强大的总部技术支持，希望借助外卖食材的方式，让大家真切的体会到食材的好品质，更多的顾客前来门店选购喜爱的食材，在家也能做出大厨的味道风冷沙拉柜价格表服务***。另外我们通常吃的白米饭属于精制碳水，升糖指数不低，还是应该控制，可以多吃一些粗粮、薯类和杂豆。风冷沙拉柜价格表服务***。