不管是在冷冻室还是在冷藏室，安一盏打开门就会自动亮的灯，成本差不多都是一样的。这也就是经济学家所谓的“固定成本”，在这里指的是，它不随你开关冰箱门次数的多寡而发生变化。从收益方面来看，柜子里有一盏灯，你找东西更方便。由于大多数人打开冷藏柜的次数，比打开冷冻柜的次数要多得多，显然，在冷藏柜安装一盏灯的好处更大。所以，既然加装一盏灯的成本相同，那么，根据成本效益原则，在冷藏柜安灯就比在冷冻柜安灯更划算。食品速冻柜价格服务***。

当然，并不是所有消费者都认为在冷冻柜安装一盏灯不划算。大体上，若从什么人愿意为这类功能的好处买单来衡量，一个人收入越高，就越有可能愿意为附加的功能买单。所以，成本效益原则告诉我们，为了享受冷冻柜有灯所带来的便利性，收入超高的消费者可能越愿意多花钱。果然如此。冰箱生产商，不仅在冷冻柜安了灯，甚至连每一层单独的冰格里都安了灯。食品速冻柜价格服务***。

把水果推进冷冻柜，还是为了保鲜，尤其是 对于贵的水果，比如说，蓝莓。十块一盒八块钱一盒，直接抓起来往嘴里塞，吃完都只是一个味道，有点心疼把？做果酱做饼干吧？也还没想好。或者是，芒果当季的那几天贪心囤了一大箱又甜又大的芒果。你知道，五天不吃完他们就都会命丧霉菌。食品速冻柜价格服务***。

那么，我会选择把它们冰冻起来。这好比是，在医生们讨论出新的方案之前，先用氧气罐把命给吊着。不用怕，打开冰箱看着满满当当的冷冻水果，这就是你的战时储备粮。总结起来，把水果冷冻起来的目的主要是：保鲜，方便使用，增加口感。可以看出，冷冻水果适合那些喜欢自己动手做甜食的人，或是有习惯做思慕雪，***淇淋的人。这样冷冻水果对你们而言才是有意义的，不然，躺在冷冻柜里的水果就真的变成了。食品速冻柜价格服务***。

不同的食物放在冰箱里，相互之间会传播***。所以，将速冻或准备冷冻的食品分成适合一次食用的量，分别封装，每次吃多少，就从冰箱里拿多少出来解冻。另外，在冷藏室解冻时，也应扎紧封口，避免食物之间交叉污染。除了冰激凌外，多数速冻食品在食用时是需要解冻的。然而，解冻，这个看似简单的步骤却有很多讲究，一旦解冻不当，不仅食品口味变差，还会导致营养素流失。食品速冻柜价格服务***。

解冻鸡、鸭、鱼、肉等时，提前数小时至一天，将食物从冰箱的冷冻室转移至冷藏室是个好办法；若来不及在冷藏室解冻，也可以放在室温下，让其自然缓慢解冻；或者利用微波炉解冻档来解冻。与时的迅速相反，解冻则要求慢，需缓慢化冻。当温度升高时，食品细胞内和细胞间隙的冰晶就会融化。如果速度过快，这些融化的液体就来不及重新渗入细胞，导致汁液和营养成分流失。食品速冻柜价格服务***。