生肉要放冷冻室，是为了保鲜不变质；冰淇淋要住冷冻柜，因为她是雪的女儿。汉尼拔哥哥的冰箱，更另有用处。但我把水果放进了零下四度的冷冻柜。可爱的香蕉蓝莓草莓芒果，跟带血生肉一起冻成干尸。你知道，冷冻生肉需要解冻，静置期间还会析出，冰淇淋倒是可以直接拿出来用勺子吃。那么冷冻的水果呢？他们僵硬如生骨头，解冻时也会流出汁液，样子不比生肉好看。水饺速冻柜定制服务***。

冷冻水果在欧美***超市和***餐厅很常见，作为原材料出现，用来制作果昔，冰淇淋，果酱等等。像是香蕉，蓝莓，树莓，木瓜，桃子，蔓越莓······都是常见的冷冻水果品种。市售的冷冻水果是在采摘之后立马清洗，冷冻，包装，再通过冷链运输，这势必会产生一些额外的成本。我国地大物博，水果品种丰富，购买新鲜水果非常方便实惠，也没有吃冷冻食品的习惯，自然冷冻水果在国内就就没有立足之地。但是在一些新鲜蔬果价格昂贵的地区，冷冻线的批量生产和不易变质使冷冻水果具有明显优势，尤其是像蓝莓，树莓，芒果这类价格较高的水果。水饺速冻柜定制服务***。

液氮是一种无色、无臭，无腐蚀性的液态和气体，早在60年代初美国就已经开始将液氮速冻设备应用到了食品加工中，这也是国际上公认的环保的冷冻和冷却媒介。液氮的温度达到零下196摄氏度（-196℃）。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。这种快速冷冻食品产生的冰晶，并可以很好地保持食品的质地，而且可以防止水分损失，几乎可以达到无损失，这样就可以很好地保持食品的原色、原味、原质。水饺速冻柜定制服务***。

液氮速冻设备虽然在国外已经广泛使用，但是对于我国而言也只有近几年才开始推广和使用液氮速冻设备，很多企业觉得只适合那些高附加值的水产品，其实这种新技术在我国的面食、蔬果、肉类等食品加工领域也早就有人应用，跟普通的“压缩机 隧道”的设备相比，液氮速冻设备效果更好，时间更短，耗能也少，而且操作简单，维护成本低廉，是现今食品加工行业的速冻设备。水饺速冻柜定制服务***。

如果一个月都吃不完，建议把它们提前分成一次能够吃完的小包，密封好后放入冷冻室，天然食品中自然带着的虫卵就不能够正常萌发，能延长保质期。密封包装一定要不透水汽，取出之后要等平衡到室温之后再打开包装，否则容易吸潮而长霉变味。水饺速冻柜定制服务***。

家里常备的鸡蛋，如果在出养鸡场的2周之内能吃完，可以室温保存，或放在冰箱蛋架上。若估计超过2周也吃不完，则建议把吃不完的部分提前分出来，用保鲜袋把装鸡蛋的盒子整个包好，放入冰箱较靠里处冷藏。没有经过清洁处理的鸡蛋表面很脏，容易携带沙门氏菌等致病菌，保鲜袋装好再放进冰箱，避免污染其他食品。冷藏不要超过一个月。水饺速冻柜定制服务***。