“我们当时选择开实体店就是想达到一个教育消费者的目的，沙拉是可以当一顿饭吃的。”“好色派沙拉”的首席运营官刘乐告诉我。这是个2015年诞生于深圳的沙拉品牌，至今为止在深圳和广州拥有15家直营门店，2017年3月完成千万B轮融资。“我们设计一份主食沙拉有三个原则：一个是热量总摄入合理，参照的是中国人的平均基础代谢量；第二是营养搭配均衡，要包括纤维、蛋白质、碳水化合物和脂肪；如果没有留意，这些蔬果可能会变干、变色，影响沙拉成品的口感和美感。第三是选择血糖生成指数（GI）较低的食材，这样的食物能避免血糖突然升高，保持胰岛素较低水平，同时维持饱腹感。”商用气缸沙拉柜公司服务***。

他们的种子用户就是那些有健身习惯的人群，因为他们不需要过多说明就能明白主食沙拉提供了一种配合锻炼的良好选择，早的推广也是在健身房里搞试吃活动。“我们那时甚至把沙拉细分到男款沙拉和女款沙拉，因为男女的基础代谢量是不同的。”但是，随着用户量的增长，他们发现这样细分没有必要。“顾客不是一日三餐都在我的店里吃，他们大多数时候有自己的就餐安排。在这样复杂参数的影响下，我再限定男女款没有意义，反而我的SKU（库存量单位）数翻倍，增加管理困难。”商用气缸沙拉柜公司服务***。菜品的种类也是很丰富，要鸡有鸡，要鸭有鸭，以及，猪、牛、鱼~自制香煎芝麻酱，搭配新鲜爽脆的各式蔬菜，让你不知不觉中就掉了几斤肉~***也可以是幸福的事情。

几乎每个星期都会接到不同门店对应的不同区不同街道的***办事人员一纸抽样检查调查的文书。抽样调查一调查就是半个月一个月，意味着在旺季几个月里，我不仅不能按照计划开展其他业务，还被拖着吊打着在各家被关的门店之间斡旋，损失了千万的收入。商用气缸沙拉柜公司服务***。一本叫作《盐糖脂：食品巨头是如何操纵我们的》的书有一个核心观点：我们现在生活已经富足，但身体依然会无止境地寻求高能量的糖和脂肪来满足原始社会时为了活下来而衍生出的生理机制。

2016年底，成立3年的南京沙拉品牌“沙拉日记”宣布停止营业，其创始人是一对夫妻档，两人分别化身番茄妹和洋葱哥的形象来通过网上销售沙拉，老板娘番茄妹曾是一个超级喜欢吃沙拉的人，但终停止营业的想法也是她提出来的。“有订单，没利润，就好像进了一条死胡同”，这是两人在创业失败时做出的总结。商用气缸沙拉柜公司服务***。制作蔬菜沙拉的材料可自定，不过爽爽脆脆的黄瓜片，却是制作蔬菜沙拉的材料。

既然很难从食物的味道取胜，那么通过品牌前端的包装和营销来给消费者更多的购买驱动就显得非常重要。在这方面，“甜心摇滚沙拉” 的做法值得拿出来细说。通常我们点外卖沙拉的话，都会收到一个塑料盒或纸盒，但 “甜心摇滚沙拉” 是将食物装在一个更加坚固的透明圆型塑料罐中。商用气缸沙拉柜公司服务***。因为Sweetgreen对所有蔬菜水果标注卡路里、生产来源等信息，主打健康饮食的理念，深受消费者的喜欢，三位毕业生也逐步将这家公司做成了连锁模式，经过12年的发展，已经在美国拥有90多家门店。

消费者拿到沙拉后，可以先拧开盖子，倒入酱汁后再把整个罐子拿起来 “摇”，让酱均匀地渗透到整罐沙拉中。而对于公司来说，这个 “摇” 的动作，正好能让消费者加深对 “甜心摇滚沙拉” 的印象，形成一定的品牌辨识度。CEO Jason Liu告诉36，他们之所以选择采用这样一个类似饼干罐的包装，除了出于前端创新上的考虑，更重要的是，这种标准化的罐装方式可以提高后端供应链效率：1.罐装的密封性较好，有效防止食物污染；是的，它就是被世人捧为***佳品的水但今天告诉你，果沙拉，其中沙拉是***的主角。2.罐装不怕挤压，便于物流周转运输。商用气缸沙拉柜公司服务***。