用手按住模板将冰模取下，或待把冰墙打结实后轻轻摆动木板，将木板移开。依此类推直到四面的冰墙打满为止。如果是用木板来打冰墙，要将冰墙的宽度留5～8厘米，用大刀在冰墙的内侧竖直地向下切3～5厘米，切出冰墙整齐的冰墙。为让冰墙美观，一定要注意冰墙要直，且四角要整齐。同时为让冰墙结实，不易融化，一定要注意冰墙外侧和冰台外沿不留缝隙。如果有缝隙，一定要把缝隙补上。冷冻海鲜冰台定制***服务***。

为避免商品滑到地面受到污染，应保持冰台商品陈列面低于冰墙3～5厘米。在冰台上撒一层碎冰，不用打实。开始陈列商品之前，需先将冰台分为若干区域，并划线做标识，哪些商品放在哪个位置，做什么造形等都要事先想好。从冷藏库取出冰鲜水产品进行陈列，并在陈列过程中挑捡出不合格商品。陈列时要尽量让鱼类保持在水中游的姿态，如带鱼应以波浪状陈列为宜，突出其动感，所以应避免将鱼非常整齐地并排平放，更不能堆叠，能体现出三五成群游动嬉戏的感觉。冷冻海鲜冰台定制***服务***。

在产品质量方面，沙特虾生长在红海海域，当地常年气温炎热，海水盐度高，造就了沙特虾脆甜的口感，虾青亮有光泽。有经销商反映：沙特虾包装的份量足，适合菜市场和超市零售，解冻后放在冰台销售不容易黑头。沙特虾采用的是高位胶质塘养殖，虾的颜色比厄瓜多尔土塘养殖的白虾更深，偏青亮色，煮熟之后色泽更红润一些。冷冻海鲜冰台定制***服务***。

但高位胶质塘养虾也为沙特水产养殖带来了一定的隐患。如果后期沙特当地的养殖户一味的追求虾产量，不断提高养殖密度，那么虾的***爆发就会成为困扰当地产业健康发展的问题之一。尽管在多方面具有显著的优势，当我们理性看待沙特虾时，就会发现其中有几点因素是正关进口商必须要考虑的风险。首先是货源的稳定性，沙特虾虽然质量不错，但现在整体产业规模不大。在中国庞大的消费市场面前，整个沙特白虾的产量极其有限。冷冻海鲜冰台定制***服务***。

货架：卖场中用来存放商品、展示商品的金属架或木质架。端架：货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率的地方。堆头：即“促销区”，通常用栈板、折叠筐或周转箱堆积而成。收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。专柜：指精品、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。冷冻海鲜冰台定制***服务***。

冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0°C--5°C。冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在-18°C以下。冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0°C--5°C。冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在-18°C以下。购物车/篮：顾客购物时用的推车和塑料篮子。冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖碎冰以保持温度。冷冻海鲜冰台定制***服务***。