根据“饿了么”外卖平台提供的2017年8月沙拉销售旺季的一份数据显示：在30个沙拉外卖订单量城市里，有一半城市相比去年同期增长了123.5%，北京的增长率为100%，上海是210%，广州和深圳则超过325%。外卖方式的愈加普及，也是沙拉市场能够增长迅速的原因。气缸沙拉柜价格服务热线。适合作为腌渍食物的蔬菜有樱桃萝卜、莴笋、苦瓜、白萝卜、茄子、莲藕、大头菜、卷心菜、胡萝卜、白菜等。

另外一份由阿里巴巴旗下本地生活服务平台“口碑”的数据形成的《2017中国餐饮消费报告》中提到，外卖平台上沙拉订单量的占比从2016年的1%跃升到5%，“沙拉品类已经逐渐从‘尝鲜品’成为人们日常的正餐选择之一”。沙拉是彻头彻尾的西方舶来品，它是英文Salad的音译。沙拉的做法早可以追溯到古希腊和古罗马时期。那时人们会吃一种用油、醋和盐水拌的新鲜蔬菜，所以从词源上来讲，Salad是从拉丁语Sal（盐）的拼写演变而来的。气缸沙拉柜价格服务热线。那时人们会吃一种用油、醋和盐水拌的新鲜蔬菜，所以从词源上来讲，Salad是从拉丁语Sal（盐）的拼写演变而来的。

在SLA中，制作沙拉的仪式是商店的核心要素。因此，餐厅空间的核心是那些用新鲜食材制作食物的沙拉柜。沙拉制成后，顾客可以将美食带到餐厅的任意座位。这些空间的设计旨在满足不同的客户：从寻找快餐的人到寻找角落和用餐的夫妇。气缸沙拉柜价格服务热线。

SLA沙拉餐厅位于城市的中心位置。餐厅选址旨在将不同的人聚集在一起，远离繁忙的城市。木制鱼鳍形成了餐厅的核心结构，定义了柜台的位置和形状，同时也组织了整个空间。餐厅可以提供从快速咖啡站到观看自行车流过的所有内容，到2人摊位的亲密小吃，以及在公共餐桌上与朋友一起吃饭。虽然这些区域在坐着时是亲密的，但是站在空间是开放的，区域和谐地融合在一起，结合了特色的SLA元素，如植物，苔藓和六角形绿色瓷砖。气缸沙拉柜价格服务热线。虽然这些区域在坐着时是亲密的，但是站在空间是开放的，区域和谐地融合在一起，结合了特色的SLA元素，如植物，苔藓和六角形绿色瓷砖。

SLA Amstelveenseweg也很特别，因为它有一个展示厨房，可以作为开放实验室，用于创建未来的食谱。它还将为烹饪车间提供空间，并可通过4个醒目的枢轴门轻松关闭该区域。后但并非不重要的是，一个定制的办公室被设计在空间的后面，使SLA Amstelveenseweg成为SLA家族的核心。气缸沙拉柜价格服务热线。生菜的特点是，其中钙含量的吸收率很高，我们提倡的还是食物摄入能够多样化。

在视觉感受与品牌属性的研究中，空间分为形与色两个主题，以马卡龙的色系为主，搭配艺术花艺，营造令人舒适亲和的色彩。同样在空间的形态上多以PANDA的圆弧形态呈现一个安全有趣的空间造型。在增加空间坪效方面，为包厢设置了移动隔断形式用以满足不同人数的生日派对需求，使空间的利用率化。气缸沙拉柜价格服务热线。但是要注意的是牛奶由于是液体，蛋白质含量不算高，所以可以多喝一杯也没有关系。

渠道方面，目前甜心摇滚沙拉会以线上销售的方式为主。80%的用户通过微信公众号下单，另外 20% 则来自饿了么、百度等外卖平台。至于线下铺点，Jason Liu 认为考虑到人力、房租等成本因素，他们暂时还没有开店的计划，“虽然我们还不打算自己开店，但之后我们可能会通过客户大数据，与已有的线下店合作，实现商品的精准投放。气缸沙拉柜价格服务热线。目前沙拉专营店通过两种方式解决供应：一个是直接买即食鲜切沙拉菜，这样在后厨撕开包装就可以给顾客直接食用。

不过，由于产能有限，目前除了沙拉，其余品种的商品 “甜心” 主要通过和第三方合作的方式来完成，“甜心” 会借助平台流量和品牌营销能力来孵化这些小品牌，参与到设计、包装等环节之中。除了良品商城，这些产品也会通过别的平台和渠道进行销售。根据团队提供的数据，目前团队共170人，其中多数为中央厨房的劳动人员。订单量上现北京地区10000 /天， 上海地区为5000 。 CEO Jason Liu 拥有八年传统线下餐饮连锁店的工作经验。目前，甜心摇滚沙拉正在寻求 B 轮融资。气缸沙拉柜价格服务热线。《华盛顿邮报》2015年时登载过食品专栏作家塔玛·哈斯佩尔（TamarHaspel）的一篇文章《为什么说沙拉被评价过高》（WhySaladisSoOverrated），曾引起过很多关注。