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冷库贮藏。贮藏适宜温度是3～5℃，温度如低于3℃，15天后果实受到冷害，表现为内果皮水渍状，移出室温后很快褐变。适宜相对湿度为90～95%。熏硫保鲜。通常出口国外的荔枝即采用此法，海运：每1000kg用600g硫熏60分钟；航运：每1000kg用400g硫熏40分钟。辐照保鲜。利用射线或能量低于5Mev的X射线，或能量低于10Mev的电子束对荔枝进行照射，延缓果实的成熟，降低呼吸速率，并且能够***微生物的生长和繁殖，以达到杀菌保鲜效果。制冷冰袋服务***。

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端午佳节已经过去，市场上新鲜的荔枝越来越多了。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行，一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道和新鲜的差的很远，经常用来作冷饮或甜点。荔枝好吃，但是很难保鲜。很多时候吃不完的荔枝第二天就变味道变颜色了，制冷冰袋，未经保存处理的荔枝很快就会变味。不过，经过多年尝试总结经验教训得出了几个荔枝保鲜的方法，简单方便，一般保存10天没有问题。制冷冰袋服务***。

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要想让荔枝红颜常驻就必须用人工方法来弥补它们本身的不足，首先得让它们少喘气、慢喘气，降低果实的呼吸强度。低温冷藏是再合适不过的了，就算它们不肯好好睡觉，总归会安分一点。这也是目前用途广的***方式之一，看看超市中荔枝下面的冰块，就知道低温对荔枝“驻颜”的作用了。除了普通的低温保存，在速冻之后的荔枝，可以在冷库里面安安稳稳地睡上一年时间。不过，一旦解冻，它们的***速度会比鲜果来得更快。制冷冰袋服务***。

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