贮藏根据品种、贮藏时间和设备条件的不同,通常分为简易包装和气调包装两种,温度以零下4摄氏度至1摄氏度为宜。简易包装贮藏。适用于短期贮藏,方法简便,成本低,但要注意选择***和透气性较好的薄膜包装,以发挥果实自发性气调延缓***、***病菌生长和减少水分损失的作用。由于果实皮薄多汁、抗机械损伤能力差,因此薄膜袋不宜过大,以每只袋装果1公斤~2公斤为宜。气调贮藏法。适宜的指标为:氧气3%~5%、二氧化碳5%~10%、相对湿度90%~95%。可明显延长贮藏期,果实的腐烂率和褐变程度均降低,而且硬度、颜色和风味保持较好,但相对成本较高。樱桃保鲜冰袋报价表服务***。
用于贮藏的樱桃要适当早采,一般提前一周收获,带果把采收,尽量避免机械伤。采后立即将果实及时预冷到2℃,并在不得超过2℃的温度条件下运输,基本上可控制采前浸染的灰星病导致的腐烂。因为樱桃的果实娇小、不耐压,宜采用较小的包装,每盒2-5公斤。大樱桃采后处理不当,容易过熟和***,湿度过低,温度过高时,果柄会枯萎变黑,果实变软、皱缩、褐变,并引起腐烂。表面凹陷是影响甜樱桃鲜销品质的主要问题,但其严重程度与机械伤之间无因果关系。采后钙处理和减压贮藏可以降低表面凹陷的发生率。樱桃保鲜冰袋报价表服务***。
用低温贮藏运输荔枝,温度需控制在l-5℃。现在多数泡沫箱包装运输,由于荔枝采收后如果没有经过预冷,果实带有大量的田间热,加上果实本身旺盛的呼吸作用,因此在泡沫箱内一定要装有足够量的冰,荔枝遇水变色,所以建议使用融化后没有一滴水的“科技冰”来保鲜。如果果实经过预冷,则加入的冰主要是维持泡沫箱内的低温,加冰量可稍减,可使用3:1到4:1。运输的苹果应新鲜,无腐烂、变质、过熟等现象。可选用箱、筐包装。货物每件重量不得超过35公斤,20~25公斤。苹果适宜的运输温度为0℃~3℃。因此一般建议客户使用冷藏车对苹果进行运输,以便可以更好的控制温度。樱桃保鲜冰袋报价表服务***。
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