杏果实柔软多汁,不耐运输。除了在交通方便的地方建园和掌握适宜的采收期以外,运输过程应做到轻装稳运。用汽车运输时,一车不应装得太多。杏采收时正值天气渐热,当前的运输方式是用冷藏车,在冷藏车箱4—6℃下运输3—5天,杏果仍可保鲜。鲜杏是不耐藏的果品之一,被认为是“短腿”(走不远)的水果。在采收期的常温下能存放5—7天。果实进行保鲜贮藏,对减少损失,增加收益很重要。目前的贮藏保鲜技术是低温贮藏,在—1℃下可以贮藏23天左右。据国外研究认为,杏果实低温贮藏的适温度为—0。5~0。5℃,适相对温度为90%,在适条件下,存放2个星期,损失率不高于3。5~5。0%。但杏在早、鲜,冷藏延长供应不如栽晚熟品种,杏的低温贮藏对生产实践意义不大。如果是短时间内暂存,在8—10℃冷凉库中存放即可。冰袋保鲜服务***。
因为水果采后带有大量的田间热,果实呼吸旺盛,又产生大量的呼吸热,品温较高,如不及时冷却,将会加速果实成熟和***,影响贮运,严重时还会造成腐烂。试验证明,苹果采后晚入库预冷1天,将会缩短贮运期10~30天;巴梨采后2天预冷可贮藏120天,采后4天预冷只能贮藏60天。此外,未经预冷的果品直接进人冷库,也会加大制冷机的热负荷量,当果品品温为20℃时装车或入库,所需排除的热量为0℃品温时的40~50倍。为了地保持果实新鲜品质和延长货架寿命,预冷在产地进行,而且越快越好。冰袋保鲜服务***。
虽然口味没有改变,但颜值却大大受损,巧克力的存放温度是15~17℃,不要把巧克力冷藏,至于“***”的冷冻,就更加不要了。奶粉、米粉、饼干、坚果都食物都不适合放在冰箱,这些食物宜存放在室温下,冰袋保鲜批发,干燥、避光、阴凉处,注意避开厨房、地面等易被污染的地方。这些食物如果存放在冰箱内频繁取放的话,很容易因为冰箱内外的温度、湿度差异,而吸收空气中的水分,导致结块变质、变软等。冰袋保鲜服务***。
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