(一)距离开放式厕所、污水池、垃圾场(站)等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离25m以上,并在粉尘、***气体、性物质和其他扩散性污染源的影响之外;(二)经营现场制作的,应当具有符合卫生要求的给排水条件;(三)散装食品与其他商品应有明显的区域划分或隔离措施,与生鲜畜禽、水产品应有一定距离的物理隔离。应按照“生熟分开”的原则分类设置散装食品加工、贮存、销售的专间或专区,并与办公、生活等场所分离;(四)经营现场制作的糕点类食品和饮品,应当设有专用操作场所,与其他食品处理功能区有明显分区或隔离设施。成品存放和加工制作区域相对***。熟食柜定制设计服务***。
散装食品经营企业应当建立并执行食品安全培训制度。***从事散装食品相关工作人员参加食品安全知识培训,并建立培训档案。鼓励个体散装食品经营者***从事散装食品相关工作人员参加食品安全知识培训,并建立培训档案。散装食品经营者应建立每日晨检制度,有发热、腹泻、皮肤伤口或、咽部等有碍食品安全病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症后,方可重新上岗。熟食柜定制设计服务***。
时段促销商品调整,由半成品配菜、大包装促销品转化为以即食性小包装促销品主,免费提供一次性手套服务……经过系列商品与营销构成的调整,该店的熟食部由原的滞销部门成为整个店的羊,熟食销售同比增长了30%,有效带动了其他相关联商品的销售。熟食柜定制设计服务***。
制冷剂注入量不足,熟食柜长时间工作后蒸发器结霜不能化霜,箱内温度不能降低。此外制冷系统管路有泄漏,使循环系统内的制冷剂不足,也会出现上述现象,若在工艺管口接压力表检查,可发现压力低于正常值。压缩机使用日久,机械磨损大,工作时机壳温度高,高压排气管相对温度低,若在工艺管口接压力表检查,可发现低压值偏高。熟食柜冷冻室内结霜太厚,热阻大,影响冷气的传导。熟食柜定制设计服务***。
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