保鲜冷藏效果好,食物入口口感好;采用双蒸发器,采用自然对流冷却和接触冷却,冷却效果好,降低食品的干耗;紫外消毒灯管,食品更健康电控系统采用万可、施耐德等配件,安全可靠,可抽拉设计,方便电气接线和维护。可以拆卸推拉门窗,方便上货和清理。全部采用304不锈钢,天然大理石,更环保,档次更高。.制冷开关:同时控制压缩机和照明灯电源的通断。消毒开关:控制消毒灯电源的通断。熟食柜定制批发服务***。
制冷剂注入量不足,熟食柜长时间工作后蒸发器结霜不能化霜,箱内温度不能降低。此外制冷系统管路有泄漏,使循环系统内的制冷剂不足,也会出现上述现象,若在工艺管口接压力表检查,可发现压力低于正常值。压缩机使用日久,机械磨损大,工作时机壳温度高,高压排气管相对温度低,若在工艺管口接压力表检查,可发现低压值偏高。熟食柜冷冻室内结霜太厚,热阻大,影响冷气的传导。熟食柜定制批发服务***。
该标准规定:操作间使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯对凉拌菜的操作台消毒时,应在无人工作时提前开启30分钟以上,以此达到消毒效果。制作好的凉拌菜应保证在4小时内销售完,并用明确指示牌告知消费者选购后尽快食用。顾客购买卤肉等熟食后需要改刀的,工作人员也必须进入单独的操作间完成,防止灰尘等污染。熟食柜定制批发服务***。
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