定期清洗，除***。蛋糕柜是一个密闭的空间，***易于繁殖，因此有必要定期清洁：可用和干净的纱布定期清洁蛋糕柜。75%酒精可有效地杀灭各种微生物，溶解清除一些粘附在蛋糕柜壁上的污渍。经常清理，除异味。蛋糕柜出现异味，由于电蛋糕柜内各种物品的混装造成的一旦出现异味，应停机对箱内进行完全清洗：把一小块木炭放进蛋糕柜内，可减少异味的发生;将橘子皮、柠檬切片、花茶装在纱布袋中，放进蛋糕柜内，或将食醋、黄酒、小苏打等放在蛋糕柜内，都能有效去除蛋糕柜内异味。蛋糕柜定制厂家服务***。

经常消毒，除微生物。 蛋糕柜门的密封条上是微生物的温床”这些微生物的存在很容易导致***各种***的发生。应该经常用酒精浸过的干布清洗擦拭密封条。蛋糕柜多用于面包店、咖啡店、水果店、西饼店、西餐厅等场所，蛋糕柜使用非常的频繁，所以在使用***上面也需要非常的注意才能保证产品的使用寿命。下面为大家介绍一下蛋糕柜的使用和维护方法，让您的产品使用更长久。蛋糕柜定制厂家服务***。

蛋糕柜过长时间不使用时，应该拔下冷柜电源的插头，做到彻底断电，把蛋糕冷藏柜的柜内擦拭干净，待柜内充分干燥之后，把蛋糕柜门关紧。蛋糕冷藏柜温度控制：蛋糕冷藏柜在电控盒内设置有温控器，可以通过对工作温控器的设置来调整柜内的温度（温度的调整应请***人员进行操作，不当的设置可能造成温度过高或过低，甚至导致压机故障）。蛋糕柜定制厂家服务***。

蛋糕展示柜结霜后会降低制冷能力，每隔一段时间后需进行除霜。化霜频次一般设置为4，化霜时间为30分钟此设定值仅供参考，用户须请***人员根据具体环境进行调试）。化霜时柜内温度会有所回升，属正常现象，不会影响使用。为确保食品的安全，蛋糕柜要定期清洗消毒，避免***的滋生，由于蛋糕柜结构特殊，需要大家掌握一定的消毒技巧，来看看这些清洗小细节吧。蛋糕柜定制厂家服务***。

做饮食行业的，怕的是食物变质，而我们蛋糕店里的一些食材又特别容易坏，比如奶油，水果。所以蛋糕柜都是一天到晚开着，但是耗电却很不正常。有什么方法能让蛋糕柜更省电呢？相信很多店主或是主妇都会遇到类似的问题：夏季电器耗电过多，又急切的想找到方法解决。虽然电费不贵，但是现在全社会都在为节能减排出力，我们也应该行动起来。蛋糕柜定制厂家服务***。

想要蛋糕柜省电其实很简单，只要注意六个常识就可以了。应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时蛋糕柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间，开门和关门动作要快，开门角度应尽量小，并尽量有计划地一次将食品取出或放入，从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。蛋糕柜定制厂家服务***。

要保持蛋糕柜，蛋糕冷藏展示柜的干净整洁。对于上面的装饰品和宣传广告要定期更换。数量要适量摆放。数量少而小的物品必定不引人注目,因此小商品当以数量来填补这一视觉差，风幕柜上的诸如樱桃等“小个子”商品可呈量感陈列,集小为大以造成声势。当然也可以利用视觉误差,造成产品丰盛的感觉，诸如在商品展示柜后放一块大镜子,看起来商品就琳琅满目了。蛋糕柜定制厂家服务***。

展示柜/展示架直接影响产品陈列的美观度、方便性等；在展示柜/展示架选择过程中，要选择美观、能提升品牌力的展示柜。在产品理货过程中，要时刻注意保证热销/促销的产品在同类产品中陈列得更鲜明、更醒目，以此达到吸引消费者眼球的目的，博取消费者的青睐，进而刺激消费者实施购买的欲望和力。要明白醒目是吸引人的，也是打动人的。要想让消费者购买你的产品，必须在消费者进行选择的时间、个打动他（她）。蛋糕柜定制厂家服务***。