热水喷冲杀菌需要提供热水和无菌空气，需要相应的配套设备，生产时会消耗热能和少量水资源，为其配套的是常用的通用设备。热水喷冲杀菌可以用于高温灌装的茶饮料和果汁饮料的瓶盖处理，也可用于矿泉水的瓶盖杀菌。臭氧具有极强的氧化性质，它可以直接***病毒的核糖核酸或脱氧核酸并将其杀灭。然后，把保存的包装材料包装好加热柜，并放置于远离***且保证顶部没有重物压置的地方。臭氧也可以损伤***、霉菌类微生物的细胞膜，***其生长，并进一步渗透***膜内***，直至***、霉菌类微生物。臭氧溶解于水，在湿度大的环境里杀菌效果非常好，也可以利用臭氧水对瓶盖进行杀菌。超市饮料加热柜服务***。

有关臭氧水杀菌将在后面讨论。臭氧的浓度越大杀菌效果越好，在臭氧浓度为4.0mg/m3时，杀菌时间一般需要45分钟到1小时。由于臭氧杀菌需要的时间很长，对于具备一定生产能力的自动化饮料生产线来说，如果既要满足杀菌效果又要让瓶盖杀菌过程在杀菌设备内连续完成的话 ， 杀菌设备需要做得非常庞大。业内人士表示，便利店要在每年的春夏、秋冬两季对门店整体商品陈列布局进行大的调整。实际生产过程中，瓶盖臭氧杀菌是在具备一定生产能力的自动化饮料生产线上，在较大的密封空间里放置一定量的瓶盖，然后对瓶盖所在的空间充填一定浓度的臭氧并保持一段时间。放置的瓶盖数量以维持生产所需瓶盖数量而定。杀菌后的瓶盖存放时间越长，受污染的***越大，所以一般存放时间不超过一周。杀菌后的瓶盖需要与外界隔离，待输盖机需要瓶盖时送往输盖机。超市饮料加热柜服务***。

紫外线消毒利用波长260nm的紫外线照射微生物，可以使其分子内部产生化学反应而致死。这一技术不仅可以用于各种食品容器的杀菌，还可以用于畜肉、清凉饮料、啤酒制造用水、蔬菜、鱼贝类及其制成品、冷却水、冰冻鱼的解冻水等的杀菌。加热柜顶部不允许放置物品，门体不允许悬挂物体，否则有倒箱***。 臭氧消毒臭氧的分子量为48，是由三个氧原子以共振结构存在，是一种强氧化剂及强力的消菌剂，其氧化力为自然界物质中仅次氟的强烈氧化剂，臭氧对水的溶解度为氧的13倍，能在短时间内大量融入水中，杀菌力可达氯的3000倍，使水中***菌数显著降低，澄清水质，故臭氧可用来净化水质。 超市饮料加热柜服务***。

食品动态消毒机***的空气净化消毒装置，有柜式、壁挂式、顶棚式等多种形式。一台2000风量的空气动态消毒机在空间的室内开启60min，可以达到消毒要求。加热柜用来加热酸奶等密封性包装饮料，严禁放入含碳酸类，气体类饮料及已开启，有破损的饮料罐及冷冻食品等。这种消毒器本身***无害，可以在有人情况下连续使用，有效避免空气中***二次污染食品。 等离子体弥漫技术采用将等离子体弥漫到空气中的方式，分解空气中的气态污染物、******、病毒等，对处理异味效果也非常明显。主要是配到新风系统或层流净化管道配套使用，控制管道系统自身的二次污染，杀灭新回风中的微生物。 超市饮料加热柜服务***。

NICOLER源自于希腊语，原是“胜利的人们”的意思，现是指人机同场同步作业一种消毒方式：针对空气消毒时人员无需离开消毒场所，消菌的同时对***没有任何的伤害，此种消毒方式称之为“动态消毒”；由于是人类通过科学技术战胜自然生物的一次成功实践，所以也称为“NICOLER杀菌技术”。但在消费市场持续升级的影响下，一些头部饮料企业借助中国传统的***理念推出多款暖饮产品，借助迅猛发展的便利店渠道成功开拓了市场。超市饮料加热柜服务***。

NICOLER杀菌技术是根据生产车间高湿、高温及高异味等实际特点，采用的NICOLER三级双向的等离子体静电场工作原理，消毒过程为：通过高压直流脉冲使等离子静电场产生逆电效应，生成大量的等离子体。在负压风机的作用下，污染空气通过等离子静电场时带负电***被杀灭分解，使受控环境保持在“无菌无尘”标准。超市饮料加热柜服务***这样一来，解决了各个产品在延展中的统一性，并以零食的背景颜色来区分各个产品系列。由于在对车间消毒时，人可同时在车间内工作，所以，该种消毒机称作“NICOLER动态消毒机”。该机器是一种***的消毒设备，对***没有任何伤害，主要用于在有人工作的情况下同步动态杀菌消毒；近年来，这一设备也广泛用于一些大型食品、***、化妆品等企业的包装、冷却及灌装环节。 超市饮料加热柜服务***。