每年至少清洁两次蛋糕展示柜，这里的清洁可不是只指蛋糕展示柜内部。挂背式蛋糕展示柜的冷凝器、压缩机都在外，极易沾上灰尘，导致散热效果变差，缩短使用寿命。但该部件不容易清洗，而且用水或湿抹布擦洗，还可能影响绝缘。小编跟大家说一下，其实方法很简单：用电吹风等工具，吹掉冷凝器和压缩机表面的灰尘即可。蛋糕柜定制价格服务***。

一般来说，霜层越厚，制冷效果越差，因此需定期为蛋糕展示柜除霜。清理过程中，的是要把冷冻室内壁以及抽屉隔板等冰霜积水清干净。目前大部分蛋糕展示柜都有自动融霜功能，冷冻室不会有太多，小编跟大家说一下，其实只需要用热毛巾“热敷”一下，薄冰就能融化啦。还有一个更为简单的办法，除掉结冰后，等蛋糕展示柜运转一段时间，在易结冰的地方贴一层塑料膜或者薄塑料布，下次除霜时直接撕膜就可以解决问题。蛋糕柜定制价格服务***。

制冷方式也是要考虑的，蛋糕展示柜分为直冷和风冷两种，如果选择的是小容量冷柜，那么可以选择直冷；如果是中大型的，那么可以考虑用风冷。因为风冷设计制冷快速均匀，制冷效果好，可以有效保持食品的新鲜口感。蛋糕冷藏柜的尺寸大小直接关系到蛋糕冷柜价格，尺寸越大，价格也就会越贵，所以我们选购时要根据场地的具体需求来定，不能盲目贪大求贵，要选择性价比较高的，然后从多个方面来考虑，比如保鲜效果，***服务等。蛋糕柜定制价格服务***。

冷柜在我们身边可以说是无处不在，如何***号各款各式的冷柜，我们还需要提高。特别是对蛋糕冷藏柜的一个***，更是要细腻处理。下面是针对蛋糕冷藏柜***的一个方案。不可向柜内投掷物品，蛋糕保鲜柜存放物品时要轻拿轻放。以免损坏内壁；插座和电源线的电流容量应不小于我公司规定 A 数， 蛋糕陈设柜电源必需使用***插座。插座必需可靠接地；等运行达到稳定状态时关机，蛋糕保鲜柜次使用时应先空机运行 1-2 小时。再放入食品后开机；电压范围为 187-242V 电 压不稳定时请使用五倍功率以上的稳压器；蛋糕保鲜柜电源一般使用 220V50HZ 单相交流电。蛋糕柜定制价格服务***。

将网红蛋糕元素和欧洲文化蛋糕巧妙结合起来，全部使用果泥调配色彩，视觉上都是天然的水果色，可以说是网红蛋糕的升级版。固定的层次：三层夹心四层胚，奶油也加入了果茸进行调配，口感上会区别于普通的网红蛋糕。均为单层夹心蛋糕，非常适合线上推广。摒弃以往线上蛋糕简约风，将慢慢转向 水果 简约风的新趋势 展现的淋漓尽致。蛋糕柜定制价格服务***。

根据水果季变换可以把水果运用的很好，在不同水果季进行线上推广这一系列有很大的优势；通过它们可以打造拥有产地优势、季节优势的线上单品，过时不候就是它的特色。根据食品保鲜柜制冷剂的热力性质，压力越低，相对应的温度就越低；压力越高，相对应的温度也就越高。按照这一定律，如果膨胀阀出口压力过低，相应的蒸发压力和温度也过低。但由于进入蛋糕柜蒸发器流量的减少，压力的降低，造成蒸发速度减慢，单位容积(时间)制冷量下降，制冷效率降低。蛋糕柜定制价格服务***。