同时由于蒸汽机的出现，商品的进一步丰富，交通也开始发达，从而导致酒店的开设位置有所变化。商业酒店时期在20世纪初至期间，家商业酒店在美国出现，其位置在于城市中心或公路旁，此时的酒店已能提供舒适、便利、清洁的服务，安全为服务宗旨，价格合理。此时汽车酒店已开始出现。现代酒店时期始于20世纪40年代，直到现在。此时的酒店具有一些明显的特点，如酒店连锁经营

用高科技（在客房装上互联网、使用新型的装饰材料等）；同时宾客要求酒店提供更为个性化的服务。酒店的市场***更为***化、各类型酒店充分。中国与外国中国旅游酒店的产生和发展：早殷商时代的驿站（官）逆旅（民）——（周）馆舍——（秦汉）旅馆——（魏晋）四夷馆（外宾）——（唐元）蕃坊、四方馆、会同馆——（后）现代饭店。国外酒店的产生和发展：

在住宿业，***住宿企业超过28万家，别墅定制，其中，别墅，***住宿业限额以上企业达1.6万家，同比增长8.4%;营业收入2184亿元，定制别墅，同比增长23.3%;营业利润1603亿元，同比增长22%。行业的增长幅度有所放缓，说明过去若干年的高利润时代已经过去，进入微利时代。发展趋势随着酒店行业竞争的不断加剧，大型酒店企业间并购整合与日趋频繁，国内的酒店企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。


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