什么是隧道炉？这个很多打算做食品行业的都会想了解这个问题，因为它对于食品的烘烤作用是非常大的。隧道炉为啥用氮气？氮气和氢气对隧道炉有什么作用？下面连森来为大家详细介绍分析。

　　什么是隧道炉？

　　隧道炉（粮食加工类）是根据热的传输、热对流、辐射源进行食品类烤制的隧道施工式工业设备。该烧烤箱炉墙通常很长，***少6米，长至60~80米。烤制室为一狭长隧道施工，总宽通常为80cm到140cm。隧道施工内有这条持续运行的运输系统软件。食品类烘烤时，食品类根据输送链条板、钢链或输送带与电热材料或直燃燃烧棒中间造成相对速度。进而进行匀称烤制和运输的工作中。这种烧烤箱可持续生产，生产制造***率，节约人力资源，烤制质量平稳。该隧道炉主要用于工业生产的食品行业，以大批持续或间歇性烤制为特点。一般 功率键入gt;24KW，由工作人员实际操作。

　　通常按热原不一样，有电加热隧道炉、隧道炉或燃气隧道炉等。生产厂家能够依据隧道炉客户的总产量随便的订制长短和总宽。应用范畴：吐司面包类（正餐吐司面包、调养吐司面包等）、生日蛋糕类、曲奇饼干类、小点心类、蛋黄派、中秋月饼等。 该隧道炉是出示持续性烤制的设备，可配置生产制造流水线生产。具备生产制造***率，节约人力资源，烤制质量平稳等特性。

　　依据各种各样商品不一样的烤制時间规定，可根据PLC全智能自动控制系统，推行智能化系统操纵。传动系统交流电机调速，可保持无极变速。 能够预付15组左右主要参数，保持自动化技术实际操作。

　　隧道炉的类型有哪些？

　　隧道炉是通过热的对流，传导和辐射等方式来完成食品烘烤的隧道式机械设备。烘烤品质稳定，生产效率高，节省了人力成本，主要适用于工业化生产的食品企业，以大批量连续性生产为特征，可配备流水线作业。隧道炉有很多类型，今天，深圳市成翔自动化设备科技有限公司就给大家具体介绍下。

　　1、按照热源的不同分类

　　隧道炉可以分为电热隧道炉，火焰隧道炉或燃气隧道炉等。厂家是可以根据用户的生产量来随意定制隧道炉的长度和宽度的。

　　2、按照烧成温度分类

　　可以分为超高温隧道炉，高温隧道炉，中温隧道炉和低温隧道炉。

　　3、按照烧成品种分类

　　可以分为红砖隧道炉，陶瓷隧道炉，耐火材料隧道炉等。

　　4、按照窑内的运输设备分类

　　可以分为气垫式隧道炉，步进式隧道窑，输送带隧道炉，辊底隧道炉，推板隧道炉和车式隧道炉等。

　　5、按照火焰是不是进入隧道分类

　　可以分为半隔焰隧道炉，隔焰隧道炉和明焰隧道炉。

　　6、按照通道多少分类

　　可以分为单通道隧道炉和多通道隧道炉。

　　如何正确***隧道式烘干炉

　　为了让隧道式烘干炉使用的更加长久耐用，那必须做好隧道式烘干炉设备的日常***，具体要从哪几个方面来***了，往下看。

　　隧道式烘干炉的【日***】：

　　1、每班工作完毕后都要进行打扫表面及内腔灰尘，保持机器干净、卫生；

　　2、定时检查电流表电流跟正常时是否一样，如有异样，通知维修工检修；

　　3、如遇突然停电，请把加热开关关闭，防止来电时自动启动；

　　4、定时检查风机运转是否正常，有无异常声音，如有异常请立即关闭机器，通知维修工检修。

　　隧道式烘干炉的【月***】：

　　1、定期检查通风口是否堵塞，并清理积尘；

　　2、查看风机运转是否正常；

　　3、维修工定期检查电流、电路是否正常，确保机器正常运行；

　　4、检查温控器是否准确，如不准确，请调整温控器的静态补偿或传感器修正值；

　　5、定期检查发热管有无损坏，线路是否老化；

　　6、检查计时器是否准确，误差是否允许。