与一般的大超市不同,便利店既卖日常生活用品,又可提供多元的便民生活服务,如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端,甚至***培训报名、代订考试教材等,这种深入社区居民生活的增值服务,有助于聚集人气。
此外,由于便利店的主要消费群体***在30岁以下的学生和上班族,针对这一群体易接受新事物、消费力强劲和追求时尚的特点,因此在商品的选择上要注重创新与更新,结合时尚主旋律。
便利店加盟:如何在定价上打败竞争对手!
这个其实就很好的解释了高***策略在促销中的应用。其实两家店已经竞争很激烈了,那双方这场价格战是必然的。这时就需要找到对方的死穴,对方核心的产品是什么,或者你有优势的产品是什么,然后把这个基本的价格舍掉,或者是几个重要促销商品的基本价格舍掉。比如说这些商品的前台拉到8%或者7%,甚至是5%,用B、C类商品去赚回来。
对于竞争非常激烈的企业或者门店,高***策略尤其要很好的去运用,就是要舍掉一些品类、商品,拿该赚的商品去赚回来,这个真的是非常的重要,有可能这个价格的合理变动会决定这个门店的生死。
所以如果你正处于这样的一个竞争环境的话,那你就需要将你整体的价格策略、定价策略或者是促销策略,好好进行梳理,定个目标,什么商品应该舍弃,再通过哪些商品可以把毛利赚回来。
便利店常见陈列误区,小心中招!
货架高度的安排
超市的货架设计较为精彩,什么样的高度适合什么样的人群身高,从而摆放怎样的物品,这些都是经过精细测算的。可以在较大程度上增加销售。而便利店的空间不如超市,所以在货架高度的安排上也不能盲目学习。
——从伸手可取的高度换到齐膝的高度,销量会下降15%;
——从齐膝的高度换到伸手可及的高度,上升20%;
——从伸手可及的高度上升到直视可见的高度,上升30%~50%;
——从直视可见的高度换到齐膝的高度,下降30%~60%;
——从直视可见的高度换到伸手可及的高度,下降15%。
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