




国外便利店加盟的比例之高不再多说,为什么他们要大力发展加盟?分析一下7-11的年报就能发现问题。其利润的占比情况大概是:加盟毛利提成90%;营业外收入1%不到;直营店商品毛利收入只占9%,而且其商品很多是独卖品或自主开发产品,毛利高,国内便利店暂时是很难做到的。好了,国内便利店经营就算赶上了7-11,单纯依靠商品毛利行吗?很显然的道理了。 目前中国适合委托加盟为主,而且初期也不适合毛利提成。一句话:要建设“有中国特色的连锁便利店”加盟。
便利店的运营方法
产品也是吸引客人消费的重要战略。为此,便利店提出了严选的模式,精挑细选产品,为消费者带来高品质的产品的同时,更有各种新鲜蔬果、海淘产品供消费者选择!
门店方面,便利店为了与传统的便利店区分开来,下了成本去打造现代化简约的风格,并建造咖啡厅式的休息区与阅读区,让顾客享受不一样的便利店消费体验,同时为了响应消费者的需求,更是推出了便利 的模式,各种主题的门店将陆续登录市场。
人口稠密度和达到中等水平的消费能力,是便利店发展起来的两个基本的条件。而上面提到的两个条件在中国其实是完全具备的,这也是为什么在过去几年便利店每年几乎以两位数的增长速度,比如说去年,便利店的年增长率达到13%,这在实际零售里是非常高的数字。便利店的发展时代扩店是第1要务:
1、扩店是现在新零售应该做的线下零售需要同时具备互联网思维和线下连锁零售能力的复合型人才,这样的人才能做好开线下店、扩张和精细化运营。但目前来看这两种能力是极其割裂的,同时具备这两种能力的人。虽然现在线上和线下背景的人和团队都在融合、学习,但仍然需要两到三年时间这种融合才能成熟。那么在这种能融合线上和线下能力的团队和人才还稀缺的时候***便利店领域,我们会更倾向于***拥有线下能力的团队和创始人。
版权所有©2025 产品网