砖混或钢砼或碳钢的都可以，防腐用环氧树脂涂料，跟化纤布料结合用，一般要求不高就1布两油到3布4油，要求高如含大量酸碱或其它腐蚀性物质，则使用5布6油。除油效率和停留时间及布水结构相关较大，要求不高则砖混亦可，要求高则用钢砼，水量小，效率要求高则需要做碳钢结构。

方式分类

主要是分自动隔油器和重力式隔油池；按摆放方式不同分为，地埋式玻璃钢隔油池和地上的玻璃钢隔油池；按材质分为不锈钢隔油池和钢筋混凝土结构的隔油池 [3] 。

餐厅隔油池的制作标准是什么？

隔油池内壁需做两道防水，两个池均须留检修口。原理是污水***入沉淀池，再进入过滤池，然后排出。和化粪池差不多的。

看 容量，标准的做法是致电当地的卫生局，问清楚标准之后，如果是小店，在淘宝上有现成的成品买一个就可以。

隔油池的优点就是可以去除乳化油及其他污染物以上内容如果还觉得不够,也可以沟通下。

油水分离：

　　1.可分离污水中液态及凝结的动植物脂肪和油脂

　　2.根据需要，使处理后的含油量＜25ppm，大处理量高达60m3/h;

　　3.专用性强：针对餐饮习惯和业态发展***设计；

　　4.外型美观、结构合理，面积小；

5.使用简单：接口连接简单，用户自行安装，不损坏原有建筑结构；

　　6.通过分离后上浮的油脂厚度，可以确定排油时间和间隔；

　　7.方便:预留污水泄水管、阀，可轻易沉淀的污物；

　　8.无需动力：自身不需外部动力即可实现油水分离；

　　9.油水分离器安装位置可选择在靠近厨房排水的室外绿化带或通道下。