1,防油纸(又名烤盘纸,烤箱纸,蒸笼纸)这种纸的纸张表面无油纸的光亮,主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面,以保持烤盘的干净。它的作用就是在一定的时间里起到防油的效果。
2,硅油纸(烤肉纸,烘焙纸、涂硅纸)是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油。这种纸的优点:剥离度特别好,食品不容易粘在纸上,而且耐高温。缺点就是价格贵
3,半透明纸(很多卖家称之为油纸,又名格拉辛纸,油光纸,腊光纸,蒸笼纸)这种纸的表面经过超级轧光,表面呈现油亮的光泽。它用法基本上跟防油纸一样,区别就是不防油,防水性也没有防油纸好。
我公司生产的硅油纸是以一种在原纸上双面涂硅的纯木浆纸品。严格按照食品级生产标准,云浮纸,本品不含荧光剂,花底纸厂家,无二次污染,花底纸蛋糕托底纸,具有防油,防水,40克食品级书写纸,防粘等特性,可耐230℃的高温,蛋糕花底纸 吸油纸,食品级进口纸,可以重复使用,是用于纸上烧烤,烘培面包,蛋糕,包装食物,蒸食物和冷冻食品的良好选择!
硅油纸的产品用途:
3.制作糕点时用上不粘油纸,不再担心烘焙台与烘焙用具的卫生问题,也能使你的作品更加的!
4.用不粘油纸还可以包装你的糕点,防止油脂渗透到衣服或其他的地方,防油耐高温,烘焙界的选择!
在烧烤前把吸油纸放在烤架上就可以了。
烧烤(barbecue),可能是人类原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,盘垫纸,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
主要危害:烧烤过程中,会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发,***遭到***,蛋白质发生变性,---酸也同样遭到***,严重影响三者的摄入。因此,吃烧烤会影响上述物质的利用度。
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