蛋糕纸杯的材质和分类很多，今天小编想跟大家聊聊的是PET蛋糕纸杯，也就是我们在面包店比较常见的面包纸杯或者面包纸托。面包纸杯选用食品级PET复合原纸而成的，如果在烘焙过程中发生PET涂层与原纸分离起胶的现象，是因为中间PE层熔点只是98度，受热后变软，受蛋糕膨胀挤压，53克书写纸，PE受到高温溶成液化，PE熔掉后PET胶就收缩，没有粘合剂就会起点泡、会变皱，特别是油多聚焦点的地方，温度相对高一点，溶点温度就较越高，但不会整片PET膜分离，其实这是属于正常现象。

光华纸业——好用的硅油纸，健康环保

质 量：防粘，防油，防水，耐高温/耐烘烤

（250℃以上）

用 途：韩国烤肉/百度烤肉，烘培等

适用范围：家庭烘培，烤箱，微波炉类等

产品特点：双面硅纸，比市面上单硅纸更好用，无须区分正反面，一样使用。每卷足10米长，方便用，24克半透明油纸，厨房防油纸，90克半透明油纸，撕开撕断就可以使用，可撕任意长度，用于烤箱和烤炉烤盘上直接烤

白牛皮纸常规克重通常是指克数在70-190克之间的白牛皮纸产品，而这中间的每10克一个克数范围，通常白牛皮纸生产厂家为了方便生产而生产一些常有用途克数的白牛皮纸，比如：80克，100克，120克，150克，180克这些克数的白牛皮纸产品，并没有严格按照10克数来生产，这主要是便于生产以及大限度的将白牛皮纸产品统一。

防油纸烤蛋糕不会粘上去，因为油纸本身具有油性，所以对于蛋糕来说不会粘住蛋糕。

出现防油脂粘上蛋糕的情况是因为烤的方法不对，要么是没刷上油，要么是烤的温度和时间不够。

防油纸指的是能防油脂吸收渗透的纸。狭义上，硅油纸生产厂家，烤箱纸烤盘纸，指的是使用漂白、半漂或未漂化学木浆，通过高打浆处理而抄造的一类纸。也包括使用浆内添加或表面涂布防油剂而生产的能够抗拒油脂渗透和吸收的纸种。

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