防油纸

广义上，指的是能防油脂吸收渗透的纸。狭义上，指的是使用漂白、半漂或未漂化学木浆，通过高打浆度处理而抄造的一类纸。也包括使用浆内添加或表面涂布防油剂而生产的能够抗拒油脂渗透和吸收的纸种。

产品的定量可低至20g/m2，视用户要求而定。有一定的强度和较高的平滑度，但透气度较低。这种纸因纤维受到强烈的打浆作用，纤维结合点很多，纸页的空隙度很低，透明度较高。因此，可防止油脂的渗透和吸收。用化学木浆经高黏状打浆后，在长网造纸机上抄造而成，或是经耐油涂料(干酪素型、清漆型、热熔或树脂型、硅酸盐型)涂布加工制成。广泛用于汉堡包、烘烤面包、饼干、等食品和其他含油物品的包装。

如果你购买的蛋糕模，土司盒的防粘效果比较差，脱模不方便，可以将硅油纸裁成适当的大小，垫在模具内部，方便成品脱模。另外，制作包子、馒头等中式点心时，也可以用硅油纸垫蒸笼，同样起防粘效果。

制作蛋糕卷时，硅油纸是必不可少的工具。一来可以垫在烤盘上，便于蛋糕脱模;二来油纸比较柔软，在卷蛋糕的时候可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷起来。这里由于锡纸的材质较硬，所以肯定不能用锡纸来代替了。

纸浆的制造方法可分为哪几种?

因蒸煮过程中，可进入差别的***，使制造出来的纸浆性质有所差别，***可分为亚***纸浆(sulphite)、碱法纸浆(alkaline)及***盐纸浆(kraft)。亚***纸浆的性质，色泽较浅，可不须经漂白步调也可用作抄纸应用，制造的纸张，白度较高，纸质较柔软，其物理性质亦较弱。而碱法纸浆的特征，是较柔软和高不通明度，此纸浆制造的纸张，物理性质较强，主要是其纤维较短些***盐纸浆是刻下比较遍及的方法。因其是用na2s来蒸解，蒸解容易并且效果良好，制作纸浆，而用此纸浆所造的纸张，强度较优，柔软性良好，纸浆哪里有，并且耐久性佳，而经漂白後纸张白度更能大大进步。