智慧食堂管理系统在明厨亮灶、农残检测、菜品留样、菜品溯源等方面对菜品进行方位把控，保证就餐者吃的省心、放心、安心。

业内***的智能营养配餐系统，配合智慧食堂订餐和食堂管理系统，为食堂就餐者量身定制***的营养指导。

根据菜品交易数据变化趋势， 辅助餐饮中心优化经营结构、辅助档口根据季节、用户喜好和利润率，优化菜品结构，智慧食堂方案，为食堂经营决策提供重要依据。

智慧食堂的智慧备餐采购管理平台

备餐工作及其***过程，属于食堂经营的核心事务，管理的好坏决定了经营成本的大小，决定了后勤管理能力乃至服务能力的强弱。

平台提供的线上作业包括用料计划、市场采购、验收与仓库收发料、财务收支管理、成本核算、统计报表等。

智慧备餐平台将每日的营业计划所涉及的全部业务，在各岗位之间、按照标准化作业的要求，进行快速***与落实。辅助各级管理人员与岗位工作人员，按照标准化作业，精细化核算，企业智慧食堂方案，指标化管理，效能化作业等固化在整个作业过程中的现代企业管理制度进行落实，挖潜增效，***终实现规模化营业，效益化经营。经营结果，借助大数据进行智能分析，动态核算成本和收支情况，***终用精准的指标，辅助管理部门实施科学管理。

学校智慧食堂 “智”在何处

于学校食堂的就餐群体而言，传统食堂打饭排长队、就餐环境恶劣、饭菜口味不佳、难以反馈意见等，这些弊端让学校食堂成为学生们***无奈的选择；而对于经营管理方而言，传统食堂是一座信息孤岛，***智慧食堂方案，原始的运营统计方式让食堂数据混乱、对账困难、备餐盲点、剩餐浪费现象严重，学校食堂成为学校管理的“***”地带。

智慧食堂解决方案，以***的智能硬件系统为入口，以ERP软件系统为基础，以大数据和人工智能算法为实现手段，在优化师生就餐体验的同时，更成为了团餐企业降本、增收、提效的利器。

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