油酸

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油酸（英语：Oleic acid）是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。油酸的双键反式异构体称为反油酸。

油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中，椰子油酸多少钱，油酸在脂肪酸中约占40%～50%。在植物油中的变化较大，茶油中可高达83%，花生油中达54%，椰子油酸的价格，橄榄油中达55~83%。

而椰子油中则只有5%～6%。

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英文名：Oleic acid

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