油酸

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油酸（英语：Oleic acid）是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。油酸的双键反式异构体称为反油酸。

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油酸

化学性质：具有机羧酸的一般化学通性及不饱和双键的化学特性。主要应用于合成洗涤剂，金属防锈剂，塑料增塑剂，油墨油漆，复写纸，圆珠笔油等的原料。也是生产尼龙8及9的中间体。在纺织助剂、原i油回收、破乳剂方面也有一定的应用。

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中文名称：油酸

英文名称：oleic acid定义：学名：十八碳-顺-9-烯酸，18:1Δ9c。含18个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸。熔点为13.4℃，是构成动、植物油脂的一种重要成分。