吐司面包

吐司(toast)是音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。

国内说的土司面包在美国就叫 bread， 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast，味艺工坊吐司加盟报价，或者用面包机烤一下，再涂上酱。

严格地说切片面包有两种，薄一点，软一点的是三明治面包，厚一点硬一点的就是吐司。在香港'多士'可以衍生出很多美味的小吃式食物，吐司加盟报价，例如:奶油多、鲜油多、油占多等。

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吐司的基本介绍

吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。 用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。

原料土司面包面团、上光剂。模具:吐司模具。折叠编辑本段制作方法1.将面团揉压后，分割成110克大小的剂子，滚圆。

2.将面团光面向上，用手略掀一下，再用擀杖将其擀成长圆形的坯子，然后翻过来，由外向里轻轻卷成筒状。

3.卷成筒状后略饧一下，将刚卷好的筒状面团收口处向下，继续用擀杖将其擀成长圆形的坯子，然后翻过来，由外向里轻轻卷成筒状。

4.将形好的面团，收口处向下摆入烤模内，放在烤盘上入发酵箱饧2-3小时，发酵程度约7-8成。

5.放入烤箱(上火180度，下火180度)烘烤25分钟左右，味艺工坊吐司加盟报价，表面发硬呈乳***时出炉。折叠编辑本段特点色泽呈乳***，外酥内软，味甜，***细腻。

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