吐司的做法
巧克力奶酪吐司材料:高粉280克、糖30克、盐1/8小匙、酵母1又1/2小匙、鸡蛋1个、牛奶150ML、黄油20克、奶油奶酪120克、巧克力100克
做法:
1、奶油奶酪切成小块室温放软,搅拌均匀。
2、巧克力隔水融化,略降温后慢慢加入奶酪中拌匀。
3、酵母溶于牛奶中,将高粉、糖、盐、鸡蛋和酵母牛奶揉成面团,加入软化黄油揉至面筋扩展,放温暖处发酵至两倍大。
4、发好的面团取出排气,擀开成长方形。
5、在一半的面皮上均匀的涂上巧克力奶酪,将另一半面皮向上折起盖在上面,切成三条。
6、将这三条编成辫子形,放吐司模中做后发酵,发至模型8分满,在表面轻轻刷一层鸡蛋液,烤箱170度预热烘烤30分钟,表面上色后加盖锡纸。
提示:
1、在擀面团时,要按照模型的长度,让后编好的面团可以放进模型中。
2、这个面包非常香,因为加了奶酪和巧克力,同时热量也很高,小心啊
加盟味艺工坊面包烘焙好不好?生意怎么样
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味艺工坊烘焙加盟流程
1、前期了解
加盟味艺工坊烘焙之前,要确保有一个详细的了解,包括品牌信息、加盟政策等,您可以在网上查找相关资料,也可以拨打电话咨询或直接前往总部考察。
2、市场考察
派区域业务员前往实地考察进行市场考察,提供分析报告并确定是否合作。
3、加盟申请
填写加盟申请表,公司对***者提供的资料进行审核,确认***者的经营资格。
4、签约合同
签署加盟合同并***相关费用,总部正式***。
5、加盟选址
门店的选址对经营结果有重要影响,也是为慎重的关键环节,因此您在确定地址之前需要进行严格全方面的考察,调研、同时也可邀请味艺工坊烘焙***人员给予堪店协助,选址确定后签署租赁合同。
6、门店装修
提供店面结构平面图尺寸,按总部统一规范和设计方案进行装修。
7、系列培训
总部给予***的系统培训和技术培训,保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、开业准备
味艺工坊烘焙公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案,准备开业。
9、开始营业
总部全程协助开业,后期跟进指导加盟店经营运作,提供长期店铺经营支持。
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