卡通慕斯面包招商加盟-广州澳麦洋餐饮公司
作者:澳麦洋2020/3/9 8:07:03
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视频作者:广州澳麦洋餐饮管理有限公司





开一家味艺工坊烘焙有市场吗?

该品牌着力于差异化的塑造——即呈现一个休闲味道浓厚的有亲和力的高品质烘焙形象。目标群更倾向于喜欢尝试新鲜事业的年轻人,和向往高品格休闲社交的CBD风尚青年客群。开一家味艺工坊烘焙有市场吗?品牌的成功是什么?别人没有的我有,别人有的我优,别人优的我转,味艺工坊品牌就是在烘焙市场人满为患的情况下的做出的转型和升级,它不仅仅是面包蛋糕的消费场所,还是早午餐的休闲社交场所。

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味艺工坊

味艺工坊既有轻食简餐及茶饮的时尚味道,又保留英式烘焙的健康***。味艺工坊就是这样的有特色有优势,团队费尽心思研发出更具创意性的烘焙美食、简餐美食、下午茶点心等系列,其文化自推出市场会引起了强烈的反响,早中午晚美食的一应俱全评价尤其高,已经从根本上巩固了味艺工坊在市场上的地位。

这个品牌在打造自己的产品时候,总是有着严格的规定,卡通慕斯面包招商加盟多少钱,从挑选食材上就是有着自己的标准的。味艺工坊烘焙,那是一份可以让你沉浸在幸福和爱中的甜蜜。开一家味艺工坊加盟店有市场吗?它的美食都是由新鲜食材制作而成的,让现在更多的年轻消费者心甘情愿成为常客。

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牛奶吐司的原料

原料:

金像高粉300克、酵母3克、牛奶176克、蛋液40克、糖50克、盐5克、黄油30克。

做法:

1、先将面包桶取出,搅拌棒安上。倒入牛奶,蛋液,糖和盐,先用筷子轻轻搅匀。

2、倒入面粉和酵母,酵母后放。

3、将面包桶放进面包机。(装卸面包桶的方法说明书里都有)

4、选择'和面'程序,20分钟,开始!(系统默认1000克容量选择,我没调整,觉得这样马力会大些,搅拌力度大。)

5、等差不多成团后,卡通慕斯面包招商加盟费,我们可以用橡皮刀或刮板刮一下角落的残留,加快混合。

6、一个'和面'程序完成后,面团的状态还不够,所以还要再次启动一个'和面'程序。

7、40分钟过去,两个'和面'程序完成,用手检测一下,面筋已经扩展,可以加黄油了。

8、扔进提前软化的黄油,再次选择一个'和面'程序。

9、第三个'和面'程序结束,吐司的面团也揉好了。取出来检验一下,可以撑开不容易破的大片薄膜。

10、捅开一个小洞,边缘光滑,即'面筋扩展完全阶段'。

11、将面团收圆入盆,覆盖好,温暖处进行基础发酵。

12、发酵至两三倍大,食指蘸面粉插入面团,食指取出后,卡通慕斯面包招商加盟价格,面团不反弹或反弹很缓(反弹很快是发酵不足),不凹陷(凹陷说明发酵过头了),即发酵完成。

13、面团取出,排气后,均匀分成三等份,滚圆,覆盖,中间发酵20-30分钟。

14、取一块面团,先拍拍扁,再均匀擀开。

15、由上而下卷起,不必紧,大约1圈半。

16、三个都做完,再覆盖,松弛20分钟。

17、再次均匀擀开擀长,压薄底边,紧密卷起(2.5-3圈)。

18、排放入模具,卡通慕斯面包招商加盟,后发酵至九分满。(所谓九分满,是对成品而言的,并非模具)

19、等后发酵完表面刷上蛋液,烤箱下层,180度50分钟左右。(500克以内面团40分钟即可)。

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