“古早味”的蛋糕
'古早味'指的是古味,就是根据历史的制作方法和味道。'古早'这个词在福建闽南地区以及台湾地区用得比较多,而且在看台湾节目时经常可以听到,比如古早味的食物,古早味的店铺,古早味的房子等等。
所谓古早,其实就是指有一些历史了,比如爷爷、奶奶、爸爸、妈妈他们那个年代或是80后儿时的玩具或见过的建筑,古早的东西一般就是那种年代的产物,比如我们说起有古早味的玩具,像竹蜻蜓、打砣螺,或是老北京的豆汁,味艺工坊蛋糕加盟多少钱,凡是在以前有,而现在没有了或是被淡忘了的,都能说有古早味,但一般被说为有古早味的东西,一般是被人怀念的,值得人怀念的事情或东西。
而这种简单料理做法影响到现在台湾美食,但却在代代传承的秘方中,增加了近乎苛刻的精选食材、精雕细琢的手工制作。让流传至今的味道,变得精致诱人起来。
年纪越成熟,越懂得旧时滋味的妙。不过现在的古早味食物除了对家人的爱之外,还多了一份对生活的认真态度,而态度决定结果。
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法式慕斯草莓
法式就像浓妆,妆容整洁的少女,它的美丽有目共睹,一出场就让人惊艳。而日式就是化着淡妆的素颜美女,需要你慢慢品味,才能欣赏到。
***底部是加了杏仁粉的海绵蛋糕,再用草莓切半围边,再挤入奶黄混合糊冷藏,顶面有用蛋白霜装饰,或者用杏仁膏。
法式的草莓蛋糕浓郁香甜,更讨口味稍重的甜点爱好者哦。你的少女心只差一个草莓慕斯蛋糕。
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Tiramisu 提拉米苏
提拉米苏恐怕是当之无愧的意大利***为出名的甜点,味艺工坊蛋糕加盟多少钱,在国内也粉丝无数。除了稠密丰满,甜中带苦的口感令人难忘外。那段关于“带我走吧”的经典故事也让无数女孩心动,以下是被人传唱很多的版本——
据说1942年时,意大利一个小村的青年要上场打仗,爱他的年轻妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的东西,已经沾过咖啡的拇指饼干、马斯卡彭芝士、鸡蛋和朗姆酒全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏——“带我走吧”。
不过可惜,这个故事只在意大利以外的地方传送,因为Tiramisu的意大利语原意,其实是“拉我起来”,“或者振奋起来”。
不由让人脑补……年轻的妻子做个甜点,味艺工坊蛋糕加盟多少钱,想让马上出征,害怕打仗的丈夫振作一下,结果送蛋糕时不小心摔的一屁股坐地上。然后端着蛋糕对丈夫说“拉我一把”(提拉米苏),突然觉得这个蛋糕有点萌呢。
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