味艺工坊蛋糕烘焙合作流程

1、通过电话咨询或者网站下方留言等方式表达合作意向，并且初步了解味艺工坊蛋糕烘焙合作信息。

2、公司业务员进行当地市场考察，对意向客户所在地进行详细市场考察。

3、参观洽谈、了解公司业务经理陪同意向合作者到总部，详细了解味艺工坊蛋糕烘焙合作品牌文化及产品详情。

4、确定合作意向后，意向者填写经营申请表填写经营申请表，将意向开店地址、意向合作人的相关资料传公司。

5、合作商与公司业务经理经过洽谈，本着诚信公平的原则签订正式合同，并且按所选择的***类型缴纳相应费用。

6、合作商员工到总部进行培训，直至可***完成烘焙程序。

7、待到一切准备就绪后，合作店正式开业!

味艺工坊蛋糕烘焙加盟要求：

1、在加盟代理区域内有良好的商业信誉与经营管理能力，有较好的商业销售网络有固定的办公场所。

2、具备一定的经济实力良好的理财能力经营能力、市场观念和服务意识。

3、有符合“味艺工坊蛋糕烘焙”***的经营位置。加盟商经营面积不小于15㎡。

4、具备良好的操作经营和运作能力能保持长期合作伙伴关系。

5、遵守公司的商业密。

这是一个非常好的品牌，那么***者创选择味艺工坊蛋糕烘焙怎么样？非常的好，它市场发展前景广阔，产品种类丰富，味道好，颜值高，在市场中备受消费者的喜欢，味艺工坊蛋糕招商加盟哪家好，是一个值得***加盟的好选择，总部的实力强，支持多，***者加盟后，前景无忧。如此好的项目，你是不是心动了呢？

杏仁奶酱（crème d’amandes）

杏仁奶酱有浓郁的杏仁香气，松软有弹性，一般制作之后会放进烤箱里烤制后再食用，它由杏仁粉，砂糖，黄油，鸡蛋这四种基础原料构成，因为没有面粉，味艺工坊蛋糕招商加盟，成型起来比较困难，杏仁奶酱经常是和塔皮一起烤制，多一层口感和风味。我们经常会在水果塔的基底里看到它。

甜品制作的基础之上，当然还有果冻，慕斯，巧克力，水果处理等其他技艺，包括装饰和各种更加繁琐的组合，但其实我们用上面的一共12种基础材料，就能组合出很多我们熟悉的甜品了。

日本的传统西点草莓蛋糕（gateau aux fraises），***基础的是由海绵蛋糕和香缇鲜奶油构成。松软的蛋糕胚和奶香浓郁的鲜奶油，反而更考验甜品师的技艺。

奶油蛋糕的基础上，经常可以变幻多种季节限定的水果蛋糕，由于组合简单，原材料的品质就大大影响了出品的质量。

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一个好吃的蛋糕是如何从底部就开始讲究

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先切出一片厚约 1.5-2 cm的蛋糕底，然后剪成直径 14 cm的圆（为什么？答案待会揭晓~）。数学渣别着急，其实你找个五寸的慕斯圈压一下切去边就搞定！

切平整的技巧是：先在蛋糕外围用刀轻轻划一圈痕迹，然后用面包刀沿着记号慢慢切开~

蘸着刚刚煮好的糖水，用刷子轻轻拍打蛋糕底表面，每个地方拍两遍~

取一个干净的垫盘，放上慕斯圈，圈里放慕斯围边，贴着边挤一圈奶油，然后放入蛋糕底。在蛋糕底上，贴着围边摆好切半的草莓，排正排紧密。接着就可以欢快地挤奶油啦，终于知道刚刚为什么蛋糕底要小一圈了，才能让奶油酱挤出来连接草莓和蛋糕。

草莓要尽量塞得多，奶油***后用不完，会更好吃~~

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