许多工厂为了提高员工的福利待遇，都会配备工厂食堂，为员工提高早中晚餐，而如果是有夜班的工厂还会再加个宵夜餐。可想而知，食堂碗碟的清洗量和周转率是非常高的，如果只靠人工清洗的话，不仅无法及时完成这么庞大的工作量，并且容易洗不干净滋生病菌。因此许多工厂食堂都会使用广亿洗碗机代替人工清洗。

工厂食堂洗碗机

根据广亿丰富的行业经验总结得出，对于工厂食堂来说，其需要兼顾的卫生需求有三个，分别是：

1.工厂人员集中，对预防性卫生事件要求高。

2.卫生防疫部门的不定期检查。

3.门的日常检查。

因此广亿推荐工厂食堂使用的是自动输送洗碗机或长龙洗碗机，如果是需要快速周转碗碟的工厂食堂，还需要配置烘干机。而在餐具上也应该选择适合洗碗机清洗的餐具，以不锈钢、密胺餐盘为主。

商用洗碗机厂家

工厂食堂使用广亿洗碗机，可以设定操作程序清理餐具，通过洗碗机内的清理程序，全自动流水线洗碗机价格，在短时间内完成餐具的残渣清洗、清洗剂清洗、高温水清洗清洗剂并消毒、运用催干剂将餐具迅速干燥。在这个过程中，不但不会碰损餐具，还可以清洁干净餐具达到卫生标准，提升了餐具清洁效率，也提高了餐具的洁净度。

　随着生活水平和人们对卫生要求的提高，洗碗机越来越被更多的人接受，应用在食堂、餐厅、消毒公司等行业。

　　使用自动洗碗机清洗有哪些优势？

　　1、提升餐具清洗效率，降低成本

　　与人工手洗相比，在有效避免餐具卫生风险保障卫生安全的同时，大大提高了洗碗效率，提高餐具周转率。人工洗涤餐具的情况下，餐具一般每餐只能被使用一次，因此需要配备3-5倍的餐具量。

　　使用商用洗碗机后，餐具破损率平均来说可以下降50%以上，如果手洗餐具的破损率在0.6%，那么机洗餐具的破损率可以控制在0.3%以下。在使用商用洗碗机的场合，洗碗流程与洗碗环境可以得到明显改善，劳动强度得到降低的同时有效避免了潜在劳动者伤害风险。

　　2、保障餐具安全卫生

　　餐具卫生的一个重要环节即对餐具表面***的控制，而***繁殖的条件一般包括营养、温度、湿度、酸度、时间、氧气等。商用洗碗机在进行餐具清洁时，清除餐具表面食物残渣、油腻等，全自动流水线洗碗机哪家好，从而让***繁殖失去营养来源。同时，其清洗温度一般为55-65℃，在部分场合对甚至超过71℃，全自动流水线洗碗机订做，在清洗完成后，需要利用干净的水进行一次漂洗，该漂洗温度一般为82-90℃，而餐具表面常见的大肠、金***等的适宜繁殖温度均在50℃以下，故此******繁殖的温度条件。该清洗温度与漂洗温度，是人手所不能接受的温度，手工洗涤无法直接实现。

　　3、与人工手洗相比更洁净

　　在商用洗碗机设备进行餐具清洗时，特定的清洗效果******繁殖的酸度条件，同时清洗和漂洗的高温又使得餐具本身聚热，在催干剂的作用下快速干燥（慢60秒），洗涤完成后，可以得到洁净、干燥的餐具，从而******繁殖的湿度条件，而人手所能承受的酸碱度，重庆全自动流水线洗碗机，一般也是***容易繁殖的酸碱环境，所以手工洗涤并不能实现该环节。

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洗碗机有资料表明，在国外，家用洗碗机的普及率已达30%-40%，美、法、德等国则高达60%-70%，东南亚***也在以每年20%的增幅发展。在中国，尽管80年代中期就有企业开始生产台式洗碗机，市场上就已出现十来个进口及国产品牌，但销势一直没有出现大的改观。从90年代末期开始，关于洗碗机的话题逐渐多了起来。中国轻工信息中心提供的一项数据表明：洗碗机已成为我***电类产品能量增长快的产品之一。某商场对北京、上海、广州、深圳、南京、杭州、武汉、沈阳、成都、西安十大城市的2200个家庭的一项调查表明，受访者对洗碗机的即期购买率为2．3%，另有 6．4%的家庭有购买愿望。据此推算，***需求洗碗机近700万台。这一连串的信息似乎告诉我们：可把人们从繁琐的家务劳动中解脱出来的洗碗机将成为家电领域的又一个消费热点。

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