选择商用洗碗机需要注意什么

　　如今洗碗机越来越被人们所接受，被应用于越来越多的场所，比如食堂、酒店、餐厅、酒吧、***、餐饮公司等等场所。那如果选购商用洗碗机，需要掌握哪些有效的方法呢？下面一起来看看吧。

　　1、考虑洗碗机的种类。目前常用的洗碗机有很多种，如喷射式、叶轮式、落地式、水槽式等。这些洗碗机实用性强，维修也比较简单，但更适合家用，所以不要买错，应选购适合多人使用的洗碗机。因为宾馆、饭堂、食堂等每天用餐人数多，要清洗的碗筷也多，商用洗碗机更适合，如罩式、篮传式等。

　　2、考虑洗碗机的规格。应根据自己的场地和就餐人数选择适合自己的洗碗机，也要考虑洗碗机的接水接电及后期的改造等情况，是否当前的电压电流适合所购买的洗碗机

　　3、考虑洗碗机的电气性能。洗碗机买回来都是要用的，并不是摆设在一边，所以，性能一定要好。在购买时，仔细检查，确保电器安全可靠，无漏水、漏电情况，而且噪音小、振动幅度小。

　　4.考虑洗碗机的***服务。看在本地及周边地区有没有完善的***服务体系，这样在使用过程中可以省不少心。

大型流水线洗碗机为什么受欢迎

随着社会的快速发展越来越多的餐饮业都使用商用洗碗机，商用洗碗机逐渐代替传统的人工洗碗，大型流水线洗碗机为什么那么受欢迎呢？大型流水线洗碗机又存在什么优势呢？

一、洗涤

大型流水线洗碗机采用斜插式履带，将餐具固定用高温高压混合洗涤剂的水清洗餐具，而后使用催干剂快速催干，不仅将餐具清洗干净更是将餐具上残留的***、病毒都消灭掉，大型全自动流水线洗碗机，而且洗涤效率也是很高。

二、时间

大型洗碗机和人工相比较下来肯定是比较占优势的，在效率方面可以说是大大地缩短了工作时间，一台洗碗机大概可以顶3-4个洗碗工，所以说在选择洗碗机上是比较有优势的。

三、更加节能

大型流水线洗碗机可以节省一部分的水和电，并且对于其他洗碗机来说更加的节省药剂使用量，符合现***展趋势，节能环保，符合我们健康生活的制度。

全自动洗碗机

全自动洗碗机从工作方式上分为：全自动洗碗机和履带拔齿式全自动洗碗机两种。全自动洗碗机顾名思义就是需要先把餐具装框，然后进行除渣、粗细、清洗、精洗、消毒烘干，然后卸框，整个过程相对比较麻烦，而履带拔齿式全自动洗碗机操作起来就相对方便快捷，只要直接将脏的餐具无序摆放在拔齿上面即可进行除渣、粗细、清洗、精洗、消毒烘干，无须装框和卸框这两个过程，黄埔区全自动流水线洗碗机，更省时省力。

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餐具同食品一样，全自动洗碗机流水线牌子，与人们的健康息息相关。不论是使用套装消毒餐具还是饭店自己进行消毒的餐具，餐饮用具究竟值不值得信任，消费者更多的意见在于是否安全卫生方面。很多餐饮企业提供的餐具达不到基本的卫生标准屡见报端，现在餐馆提供的所谓消毒餐具，能达标的有多少?这就要求有关部门用更多的精力规范餐具消毒问题，制定相关标准，大力加强行政管理，改变目前行业内的混乱状况。

可是如何改善行业内的混乱状况，就是需要多方来一起配合了，作为清洗餐具的洗碗机厂家来说，良心生产洗碗机是必须的，全自动流水线洗碗机价钱，我们需要保证用料的质量、也需要保证***服务的保证，才能让餐消中心、酒店等方面放心。

而作为酒店餐厅等适用方负责人，需要把操作过程中，保证餐具的清洗效果，保证餐具的干净卫生。近几年，有关消毒餐具该不该收费的问题，在餐饮企业和消费者之间一直争论不休。到餐馆用餐要另外付餐具消毒费用，绝大部分的消费者对于收费这件事情是持餐具干净卫生，我花1块钱无所谓。但是在餐具清洗后还残留残渣还收费的情况下，我想不管是任何人都需要会反对的。

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